Как правильно выбрать арбуз?

Надежда:

В конце лета дозревает очень вкусная, всеми любимая, с сочной нежной мякотью ягода, которая называется арбуз. Кроме того что арбуз вкусный, он еще и полезный, в нем содержится клетчатка, необходимая организму, железо, пектин, калий и много различных витаминов. Однако для того чтобы полакомится вкусным арбузом необходимо уметь его правильно выбирать.

«

Если прожилки в арбузе более толстые и немного желтоватые, тогда это может говорить о наличии в нем нитратов и такую ягоду есть очень опасно, лучше всего ее выбросить. Также арбуз может быть подкрашен. Чтобы проверить действительно ли яркий цвет его мякоти натуральный, необходимо кусочек мякоти положить в стакан с водой, если при этом вода окрасится, это значит, что арбуз подкрашен, если же просто стала мутной, то нет.

Прежде всего, чтобы правильно выбрать арбуз, необходимо определиться с местом покупки арбузов, никогда не следует покупать их в подозрительных местах. При покупке следует спросить у продавца свидетельство госсанэпиднадзора. Точка продажи арбузов должна быть также правильно оборудована, при этом желательно, чтобы она находилась под навесом, а арбузы лежали в специальных поддонах, высота которых должна быть не меньше чем 20 сантиметров. Никогда не стоит покупать надрезанный арбуз, либо же с повреждениями. При постукивании по арбузу должен слышаться глухой звук, который указывает на зрелость ягоды. Еще одним признаком зрелости является небольшое желтое пятнышко на боку арбуза.