Как сделать ром?

Надежда:

Ром один из наиболее популярных видов напитка, использование его весьма разнообразно, в частности как самостоятельный напиток.

«

Ром составляет основу многих коктейлей таких, к примеру, как мохито или ром с колой.

Широко используется в кулинарии при изготовлении рыбных блюд, замачивании фруктов для придания неповторимого вкуса кондитерским изделиям.

В этой статье пойдет речь о том, как сделать ром в домашних условиях.

Итак, для приготовления рома необходимы нижеприведенные ингредиенты:

1.»»»»»»»»»»» 1 литр водки;

2.»»»»»»»»»»» 50 мл ромовой эссенции;

3.»»»»»»»»»»» 10 мл ванильной эссенции;

4.»»»»»»»»»»» 4 ч. ложки жженого сахара;

5.»»»»»»»»»»» 205 г сахара;

6.»»»»»»»»»»» 500 мл воды.

Приготовление:

Предварительно приготовить жженый сахар. Для этого поставить на слабый огонь сковороду, насыпать в нее 2 ст. л. сахара и» постоянно перемешивать. Как только сахароза станет светло-коричневого оттенка, снять сковороду с огня. Жженый сахар готов.

Далее вскипятить 200 гр сахара с полулитрами воды при этом всегда помешивать. Горячим сиропом залить жженый сахар, и размешать» до идеального растворения.

В отдельной миске смешать водку, ромовую и ванильную эссенции.

Остывший сахарный сироп смешать с водочной смесью.

Получившийся ром переливают в бутылки, тщательно закупорив, ставят в темное сухое место для настаивания.

Спустя месяц ром фильтруют. Напиток готов!

Легкость приготовления этого напитка делает возможность сделать ром как, универсальное и доступное средство.