Как делается мастика?

Надежда:

Мастика это кулинарный продукт, который широко используется в кулинарии, и кондитерских изделиях. Из нее делают различные украшения, цветы, сердечки и прочую красоту. Мастику можно купить в кулинарии, а можно приготовить в условиях домашних. Для этого нужно взять сахарную пудру, и молочка сухого в одинаковом количестве и все перемещать. После в эту смесь добавляется молоко сгущенное, мастика тщательно перемешивается, вся масса быть достаточно пластичной.

Чтобы масса не высохла, мастику нужно убрать в холодное место, завернув сначала в пленку или пакет полиэтиленовый. Второй способ приготовления мастики это использовать в качестве основы желатин. Желатин нужно положит в воду для набухания. А кастрюльку с ним нужно поставить на «баню водяную. Когда желатин будет растворен весь кастрюлю с ним нужно убрать и дождаться когда он остынет. В теплый желатин нужно струей тонкой начать всыпать сахарную пудру. Важно засыпать пудру в теплый желатин, ни в коем случае не в горячий и не в холодный. Желатин нужно периодически помешивать чтобы не образовались комочки. Когда масса начнет напоминать по консистенции своей пластилин, ее нужно извлечь из емкости и немного вымешивать как тесто. Если в ходе этого процесса мастика прилипает к поверхности или рукам, в нее нужно добавить немного сахарной пудры, и убрать в холодильник. Теперь благодаря этому описанию можно узнать как делается мастика

_«