Как готовить рис с овощами?

iulia:

«РИС С ОВОЩАМИ можно подать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Приготовив рис с овощами вы угодите и вегетарианцам, и мясоедам.

» Для приготовления вам понадобится:

• 100-200 гр риса
• 1 крупная морковь
• 1 болгарский перец, для «буйства» красок лучше взять желтый.
• 1 помидор
• пучок зеленого лука»
• растительное масло.

«

1. Промойте и замочите рис в воде.
2. Подготовьте овощи: нарежьте кусочками помидор, убрав плодоножку и семена, нарежьте перец, нарежьте маленькими брусочками морковь, лук, нашинкуйте зеленый лук.
3. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте овощи в течение 2-3 минут.
4. Добавьте к овощам промытый рис и долейте воды. Вода должна закрывать овощи на 1-2 см.
5. Посолите, поперчите и закройте крышкой.
6. Готовый рис с овощами выложите на блюдо и посыпьте зеленым луком.

» » » » » » » » » » » » » » » » «ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!