Как разломать кокос?

Кокосовый орех имеет внутри мякоть и кокосовое молочко. Кожура кокоса похожа на камень, без знания дела вы не сможете добраться до молока и разбить кокосовый орех.

Как и у Ахиллеса, у кокоса есть слабые места. Поищите три темных глазка на одной стороне. В этих глазках кожура самая тонкая и дырочки в ней можно сделать любым острым предметом: ножом, отверткой, ножницами. Отверстия делайте в двух глазках, из одного выливайте молоко через трубочку. Теперь кокосовый орех заполнился воздухом и у вас появится возможность добраться до его мякоти. Теперь возьмите свой глазомер и отмерьте расстояние на 1/3 от глазиков до другого конца. Вот в эту точку и надо бить каким-нибудь тяжелым предметом, разворачивая кокос вокруг своей оси. По всей окружности необходимо наносить удар, должна в скорлупе появиться трещина, вот в эту трещину и вставляйте нож и доводите дело до конца, разламывайте кокосовый орех и вынимайте мякоть.

Перед битьем кокоса лучше положить его в пакетик, для предотвращения разлетания мусора. Мякоть можно отделить чайной ложкой и почистить как картошку. Мякоть натирайте на терке и храните в морозилке.