Как чистить раков?
2 комментария к статье «Как чистить раков?»
ОбразованиеДалее »
Обзор распространенных методик об... Популярные методики обучения английскому...
Как студентам справиться с больши... Студенческая жизнь во все времена была очень...
Какие преимущества имеет высшее д... Хорошее образование в наше время просто...
Математика и олимпиадные задания ... Подготовка учащихся дошкольных образовательных...
Как поступить в хороший польский ... Высокий уровень образования – это далеко не...
Как выучить английский язык в Вор... Английский язык является одним из международных...
Раки — вкусны сами по себе (к пиву, например) и в различных блюдах так же, но многие не рискуют связываться с закуской из раков как раз по причине сложности очистки… Панцирь рака, на самом деле, после того как несчастное существо сварено живьем, нетрудно ломается с помощью специального столового прибора, чем то напоминающего плоскогубцы, или даже простого острого поварского ножа.
Главная сложность в очистке рака — зафиксировать его в положении «на спинке вертикально», т.е. «клешнями вверх»…. Именно в этом положении тело рака можно разрезать пополам вдоль, что позволит не только добраться до мяса, но и получить «посуду под мясо рака» в виде собственного панциря убиенного улова. Но рак, увы, жесткий снаружи и скользкий, потому порой проще разваливать его тело с помощью вышеупомянутых плоскогубцев, а потом — просто «разобрать» рака, отсоединив мясо от обломков панциря. Мясо рака все равно рыхлое, так что не бойтесь испортить его внешний вид, раздавливая панцирь. Кстати, из отделенных друг от друга ножом частей тела рака мясо можно попытаться выдавить посредством нажатия на панцирь.
Раки — вкусны сами по себе (к пиву, например) и в различных блюдах так же, но многие не рискуют связываться с закуской из раков как раз по причине сложности очистки… Панцирь рака, на самом деле, после того как несчастное существо сварено живьем, нетрудно ломается с помощью специального столового прибора, чем то напоминающего плоскогубцы, или даже простого острого поварского ножа.
Главная сложность в очистке рака — зафиксировать его в положении «на спинке вертикально», т.е. «клешнями вверх»…. Именно в этом положении тело рака можно разрезать пополам вдоль, что позволит не только добраться до мяса, но и получить «посуду под мясо рака» в виде собственного панциря убиенного улова. Но рак, увы, жесткий снаружи и скользкий, потому порой проще разваливать его тело с помощью вышеупомянутых плоскогубцев, а потом — просто «разобрать» рака, отсоединив мясо от обломков панциря. Мясо рака все равно рыхлое, так что не бойтесь испортить его внешний вид, раздавливая панцирь. Кстати, из отделенных друг от друга ножом частей тела рака мясо можно попытаться выдавить посредством нажатия на панцирь.