Как правильно заворачивать пирожки?

Если честно, то дело в том, что каждый заворачивает пирожки так, как хочет.

То, что мы называем пирожками, по существу, это пирог, но пирог маленький, так же само, как тапки и тапочки, семена и семечки, туфли и туфельки.

Так вот, пирожки могут быть различной формы: есть пирожки круглые, а есть пирожки овальные. Так же, есть пирожки треугольные.

например, у нас дома делают с луком и с яйцами именно треугольные. Кстати, это позволяет их отличать от других пирожков, например, от пирожков с капустой.

Если мне захотелось пирожок с луком и с яйцами, то я уже не перепутаю его с другими. А так, не будете же вы надкусывать или разрывать пирожок, чтобы определить, с чем он.

Хотя, многие и по запаху могут определять.

Что же касается, как их лепят, то сначала замешивается тесто. Тесто замешивается на дрожжах, и ставиться в тёплое место. При этом миска накрывается каким-либо чистым старым одеялом, чтобы брожение было быстрее.

Когда тесто доходит, его уже режут на куски, и делают блины. В эти блины кладут начинку. Пусть это будет капуста. А уже потом заворачивают это тесто так, как хотя: то ли в виде черепашки, то ли в виде шарика.

Кстати, пончики с повидлом зря называют пончиками. Пончик — это тесто без начинки, тогда, как то, что с начинкой, уже называется пирожком.

так что, следующий раз не перепутайте, и не называйте пончиком то, что на самом деле называется пирожком.

Потом уже пирожки пекут, кто в газовой, а кто в электрической духовке.

Причём в электрической быстрее на сегодняшний день, поскольку вентилятор, который там стоит, и несколько обогревательных элементов помогают запекать со всех сторон.

Вот так можете приготовлять пирожки.

Удачи!