какой салат можно приготовить из селедки?

Gui:

«»»»»» Самое распространенное блюдо из сельди это «Селедка под шубай» как делать этот салат я вам сейчас и расскажу)))

«»»»»» И так для салата нам потребуеться: майонез (можно заменить сметаной, так как сметана щитаеться полезней)» mdash;»500″Грамм; картофель «mdash;»5″Штук; лук»mdash;»1″Штука; лимон»mdash;»1/4″Штук; сельдь»mdash;»600″Грамм; масло оливковое «mdash;»2″Ст. ложка4; свекла»mdash;»1″Штук; куриные яйца «mdash;»2″Штук; перец и соль «mdash; добвляем по вкусу; морковь»mdash;»1″Штук.

«»»»»» Для начала разделываем сельдь: сначала выпотрошим сельдь, затем отделим голову, очищаем от шкуры и выбираем все кости, даже самые мелкие. После того как разделали сельдь, нарезаем ее маленькими кусочками. Также вы можете схитрить и купить филе сельди его тоже»можно использовать приготовлении шубы.
«»»»»» Следующим этапом, прямо в кожуре отвариваем картофель, после того как он сварился, даем ему немного остыть и очищаем от кожуры. В крутую отвариваем яйца, как они сварились, очищаем от скорлупы и отделяем белок от желтка.
«»»»»» Далее мелко нарезаем лук и сбрызгиваем его уксусом или соком лимона, и убираем его минут на двадцать. Прямо в кожуре сварим морковь, затем ее очищаем от кожуры. Свеклу лучше всего запечь в фольге, или тоже можете сварить свеклу в кожуре,» и так же затем очищаем от кожуры. Ну вот в принцепе ингридиенты готовы теперь переходим к самому приготовлению шубы.
«»»»»» На блюдо выкладываем слой сельди, и»слегка ее сбрызгиваем оливковым маслом, дальше сверху ложем слой с маринованным луком. Прямо в блюдо натираем половину сваренного картофеля, а поверх слоя с картофелем наносим майонезную(или сметанную, смотря с чем вы решили готовить) сеточку. Теперь натираем морковный слой, немного солим и так же наносим майонезную(сметанную) сеточку. Картофельный слой повторяем, а сверху натираем яичные белки и снова»майонезную(сметанную) сеточку. Тертая свекла будет последним слоем. Сверху так же наносим майонезную(сметанную) сеточку. Можно обмазать майонезом(сметаной) все, а сверху накрошить яичных желтков. Ну ваот и готова наше блюдо))) Сельдь под шубой))))
«»»»»

Gui:

«»»»»»»»» Еще один довольно таки оригинальный и легенький рецепт из сельди: laquo;картофель с сельдьюraquo;.

«»»»»»»»» Для приготовления этого салата нам понадобиться: 700 г картофеля; 2 яйца ; 250 грамм свежей сельди; 1 луковица; 50 г растительного масла; 1 стакан молока; 1 ст. ложка муки.

КАК ГОТОВИТЬ:

• «Картофель очистить, нарезать ломтиками.»Кастрюлю смазать жиром и положить в нее картофель. Сверху положить слой подготовленной, порезанной кусками сельди.
• Лук мелко нарубить и посыпать им сельдь.
• Сверху присыпать»мукой и полить растительным маслом.»Поставить на слабый огонь и тушить под крышкой.
• Молоко и яйца взбить и вылить на готовую рыбу. Затем снова накрыть и продолжать запекать, пока сверху не образуется румяная корочка.

Сам не пробовал но знакомые советовали как неплохое блюдо, пробуйте готовьте))))

«