Какие блюда можно приготовить из фарша?

Platon:

Фарш как готовый продукт можно отнести к полуфабрикатам. Гастрономический и кулинарный перечень блюд с добавлением фарша, великое множество. Его можно сочетать с любыми ингредиентами, можно варить, жарить, запекать и даже коптить.

Тут все зависит от вашей кулинарной фантазии. Можно и не быть профессионалом для приготовления вкусного и быстрого блюда. Также в фарш можно добавлять великое множество ингредиентов для придания ему иного вкуса. Также при сочетании нескольких видов мяса в фарше тоже абсолютно меняет вкус и состав готового блюда.

В интернете вы можете найти огромное количество рецептов с фаршем. Каждый раз с новым приготовлением вы будете улучшать вкус блюда, меняя его способ приготовления и состав, тем самым развивая свою кулинарную фантазию. Блюдо фаршем испортить практически невозможно.

Советую начинать с простых ингредиентов, не требующих особых навыков в приготовлении и каждый раз пробовать, что то новое! Удачи всем и вкусных блюд!

Рецепт Смаженки! Рецепт очень прост.
Делаем тесто консистенцией как на оладьи.
Даем немного подняться. Тесто должно быть жидким и хорошо подниматься.
Тем временем обжариваем фарш ( можете добавлять свои любимые ингредиенты) с луком и свежей морковью (натираем на мелкой терке). Даем фаршу немного остыть.

Смазываем маслом формы (глубина формы должна быть около 3-5 см)
Выкладываем 1/3 часть теста и сверху добавляем 2 столовые ложки фарша (немного прижимая).
Смазываем всё яйцом (взбитым).
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем» около 20 минут ( когда будет румяным можно доставать)

P.S. Привожу примеры своих фантазий.
Картофель по французски, запеченный с сыром.
Тушеные овощи с фаршем. Кабачки фаршированные фаршем.
Баклажаны фаршированные овощами и фаршем.
Люля-кебаб из нескольких сортов фарша (на шпажке).
Тефтели (с рисом, гречкой, фасолью, различными овощами)
Лазанья (готовить элементарно).
Котлеты (огромное количество видов, но для меня самые вкусные с добавлением куриного фарша и батона, вымоченного в молоке)
Запеканки.
Выпечка с фаршем (пирожки, хлеб, мини круасаны)

Если фарш постный (говядина, птица, кролик) то овощи можно подавать обжаренные или припущенные.

Если используются жирные сорта мяса, такие как баранина, свинина, то лучше разводить фарш дополнительными ингредиентами (рис, гречка, манка, бобовые, сырые или вареные овощи). Это придаст блюду интересный вкус, вид и снизит калорийность!»» 🙂