Что такое макадамия?

Елена:

Макадамия» родом из восточной Австралии (7 видов), Новой Каледонии (1вид) и Сулавеси в Индонезии (одного вида).Эти вечнозеленые деревья могут быть как маленькими 2 м. в высоту так и большими, которые достигают в» высоту 12 м. Фрукты очень тяжелые, древесные, напоминающие шаровидный фолликул с острой вершиной, содержащие один или два семени. Орехи макадамии могут быть хорошим дополнением к ежедневной диете, особенно если вы хотите снизить уровень холестерина в крови. Те орехи, в которых есть высокое содержание жиров, обычно плохи. Но все зависит от типа жира. Как и маслины, орехи макадамии содержат высокий уровень мононенасыщенных жирных кислот. Мононенасыщенные жирные кислоты, как было показано во многих исследованиях активно употребляются для снижение уровня холестерина в крови. Особое внимание было направлено на мононенасыщенные жирные кислоты, когда было замечено, что у людей употреблявших» пищу по «средиземноморской диете» темпы сердечно-сосудистых заболеваний были ниже, чем ожидалось. Орехи макадамии, как и все продукты не животного происхождения не содержат холестерина. Но они отличаются тем, что их жир содержит более 86% мононенасыщенных жирных кислот. Средний орех макадамии добавит около 18 калорий к вашей диете. Масло из ореха макадамии используется в косметической промышленности из-за сходства орехового масла и кожи человека. Орехи макадамии лучше всего растут на вулканической почве в условиях тропического климата и проблемы, связанные с урожайность орехов влияет на их стоимость.Из-за высокой калорийности орехов, исследователи предупреждают, что орехи макадамии должны быть использованы в качестве замены источников насыщенных жиров в вашем рационе.