Как отварить гречку?

Svetlana:

Помните, для того чтобы получить вкусную и рассыпчатую кашу, необходимо придерживаться идеального соотношения воды и крупы. Самым идеальным соотношением является 1:2, т.е. на один стакан крупы два стакана воды.

Перед тем как отваривать гречку, ее необходимо перебрать ndash; убрать из нее сор и некачественные зерна. Затем следует несколько раз промыть крупу, чтобы сливаемая вода была прозрачной и чистой.

Гречку залейте холодной водой, посолите по вкусу и поставьте на большой огонь, дождитесь, пока закипит вода, после чего убавьте огонь, кастрюлю накройте крышкой и подождите 20 минут.

Каша, приготовленная таким, способом будет рассыпчатой. Все что вам останется ndash; добавить в кастрюлю кусок сливочного масла. Если же приготовленная каша будет подаваться к столу не сразу, а через несколько часов, то варить ее на огне нужно не более пятнадцати минут, после чего закутать кастрюлю в одеяло, чтобы каша упрела.

«