Как приготовить курицу в микроволновке?

Sashka:

Лично я люблю готовить курицу так.
Первое: разрезаем на небольшие кусочки, складываем к глиняную посуду с крышкой, если таковой нет, то можно и в обычную из жаростойкого стекла, специально для микроволновки. Шинкуем лук, смешиваем с курицей, заливаем все это кипяченой водой (немного), добавляем чайную ложку уксуса, чайную ложку горчицы. Настаиваем около часа-двух, далее – ставим в печь на 10 минут при температуре от 400 градусов. По истечении времени – вынимаем, перемешиваем и ставим еще на 10 минут.
Второе: топим сливочное масло, обмазываем в нем натертые солью порционные кусочки курицы, выкладываем на широкую тарелку (не забываем, что она должна быть пригодна для микроволновой печи), на подушку из мелко нарезанного лука. Сверху смазываем майонезом, посыпаем зеленью, накрываем крышкой либо другой тарелкой (чтоб возможные брызги не запачкали вашу печь) и ставим готовиться на 15-20 минут при температуре 300 – 400 градусов.
Третье: готовим картофель в мундире, также в микроволновой печи (обычно в ней предусмотрен специальный режим для этого блюда). Далее – нарезаем мелкими кусочками куриное филе, грибы – шампиньоны, лук, зелень, все это складываем в стеклянную кастрюльку, заливаем кипяченой водой, солим, перчим и ставим в печь на 10 минут при температуре 400 – 500 градусов. За это время очищаем картофель от шкурки и нарезаем небольшими кубиками, по истечении десяти минут – добавляем картофель к курице, перемешиваем и томим еще около 10 минут при температуре 200 – 250 градусов.
Четвертое: пропускаем через мясорубку грецкий орех с луком (и репчатым, и зеленым), заливаем гранатовым соком, солим, добавляем немного сока лимона, перемешиваем и начиняем этой смесью небольшую куриную тушку без внутренностей. Сверху тушку обмазываем растительным маслом и кладем в посуду, на дне которой также налит гранатовый сок. Ставим в микроволновку, устанавливаем температуру 400 градусов и каждые 10 минут переворачиваем разными сторонами, до полной готовности.