В каких продуктах содержится магний?

gjuli:

Продуктов, которые богаты магнием предостаточно, но не нужно забывать, что промышленная обработка лишает их магния.

«

Так, например, больше всего магния в какао, но после пережаривания какао становится канцерогенным.

В каких же еще продуктах содержится магний?

На втором месте стоят лесные орехи. Но так ли часто мы включаем их в наш рацион?

На третьем ndash; соя. Но промышленная обработка уничтожает имеющиеся в ней соли магния.

Довольно много магния в маке, зелени, орехах, патоке, в неочищенном зерне, муке из неочищенного зерна.

«

При обычном питании мы можем получать в день 300 мг магния, в то время, как суточная доза, необходимая для полноценного функционирования организма составляет 600мг.

«Фасоль, орехи, семена других стручковых, — во всех этих продуктах содержится магний, причем довольно много. К примеру, в frac12; стакана свежей фасоли — 151 мг магния, а в
frac12; стакане семян сои — 200 мг. Вся сдоба содержит незначительное количество магния. В овощах этот элемент содержится в разных количествах. Это зависит от содержания магния в почве и удобрениях. «

В следующих продуктах содержится магний: орехи кешью, гречка, горчица, кедровые орехи, миндаль, фисташки, арахис, фундук, морская капуста, овсянка, ячневая крупа, пшено и др.

Но обязательно необходимо помнить, что любая термическая обработка приводит к потере и витаминов и микроэлементов, в т.ч. магния. Поэтому нужно употреблять больше сырых продуктов, либо готовить их как можно быстрее.

Магний ndash; главный антистрессовый микроэлемент и природный транквилизатор, основной компонент зубной эмали и костей у человека. В питьевой воде содержатся ионы магния.

Потребность в магния растет при:

• наличии в рационе большого объема белка
• стрессе
• беременности и лактации
• быстром росте новых тканей
• приеме мочегонных средств

Чрезмерное поступление кальция, натрия, фосфора, жиров в организм, снижает усвоение магния. Связывают магний пищевые волокна, а чрезмерное количество кофеина, алкоголя, калия повышают выведение магния с мочой.

Во многих продуктах содержится магний, но вашно правильно их употреблять.