Камбала как приготовить?

Надежда:

«» Предлагаю вам попробовать приготовить камбалу с овощами в духовке. На выходе это получится очень вкусное и нежное блюдо. К тому же, что того, чтобы приготовить камбалу в духовке у вас уйдет совсем немного времени, и при этом особых умений от вас не потребуется.

» Если вы согласны готовить такую вкусную рабы, то приготовьте следующие ингредиенты:

— свежая камбала ndash; один килограмм;

— одна морковка;

— одна луковица;

— один зубчик чесночка;

— растительное масло;

— горчица;

— немного соли;

— две чайных ложки сахара;

— уксус.

«» Для того, чтобы к нашей рыбке у нас был вкусный гарнир, приготовьте:

— 700 грамм картофеля;

— один зубчик чеснока;

— сливочное масло, грамм пятьдесят;

— петрушка и укроп.

«» Теперь приступим к приготовлению камбалы. Для начала нам нужно ее почистить. Для этого обрежьте ее плавники и хвост при помощи ножниц, выпотрошите, а затем хорошо промойте проточной водичкой.

» Подготовленную тушку нужно порезать порционными кусочками, каждый из них обмакнуть в горчицу и оставить минут на двадцать. Лук нарежьте полу колечками, морковку потрите теркой, а чеснок измельчите. На разогретой с маслом сковороде обжарьте лук в течение двух минут, добавьте к нему морковь, и через две минуты чеснок. Теперь добавьте в овощи соль и сахар и перемешайте, сбрызните уксусом и снимите с огня.

» Кусочки камбалы положите на противень с маслом и отправьте в духовку (200 градусов) минут на 10.» Потом переверните рыбу и положите сверху овощи, и снова отправьте в духовку на тоже время.

«» Для приготовления гарнира, очистите картофель и порежьте его кубиками. Отварите в соленой воде, воду слейте и добавьте чеснок, сливочное масло и зелень. Закройте крышкой и хорошенько встряхните кастрюлю. Такой гарнир очень соблазнительно пахнет и отлично сочетается с камбалой.»