Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Валентин

+
-

Обычно, прежде, чем жарить камбалу, многие снимают шкурку. Точно не могу сказать, почему, но подозреваю, что при зажаривании она, эта шкурка может источать запах, который многим не очень-то нравится, мягко сказать.

Можно просто засолить.

Ответил Валентин 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Надежда

+
-

   Предлагаю вам попробовать приготовить камбалу с овощами в духовке. На выходе это получится очень вкусное и нежное блюдо. К тому же, что того, чтобы приготовить камбалу в духовке у вас уйдет совсем немного времени, и при этом особых умений от вас не потребуется.

  Если вы согласны готовить такую вкусную рабы, то приготовьте следующие ингредиенты:

- свежая камбала – один килограмм;

- одна морковка;

- одна луковица;

- один зубчик чесночка;

- растительное масло;

- горчица;

- немного соли;

- две чайных ложки сахара;

- уксус.

   Для того, чтобы к нашей рыбке у нас был вкусный гарнир, приготовьте:

- 700 грамм картофеля;

- один зубчик чеснока;

- сливочное масло, грамм пятьдесят;

- петрушка и укроп.

   Теперь приступим к приготовлению камбалы. Для начала нам нужно ее почистить. Для этого обрежьте ее плавники и хвост при помощи ножниц, выпотрошите, а затем хорошо промойте проточной водичкой.

  Подготовленную тушку нужно порезать порционными кусочками, каждый из них обмакнуть в горчицу и оставить минут на двадцать. Лук нарежьте полу колечками, морковку потрите теркой, а чеснок измельчите. На разогретой с маслом сковороде обжарьте лук в течение двух минут, добавьте к нему морковь, и через две минуты чеснок. Теперь добавьте в овощи соль и сахар и перемешайте, сбрызните уксусом и снимите с огня.

  Кусочки камбалы положите на противень с маслом и отправьте в духовку (200 градусов) минут на 10.  Потом переверните рыбу и положите сверху овощи, и снова отправьте в духовку на тоже время.

   Для приготовления гарнира, очистите картофель и порежьте его кубиками. Отварите в соленой воде, воду слейте и добавьте чеснок, сливочное масло и зелень. Закройте крышкой и хорошенько встряхните кастрюлю. Такой гарнир очень соблазнительно пахнет и отлично сочетается с камбалой. 

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: