Как есть фрукт свити?

gjuli:

Свити или Оробланко или Помелит представляет собой сорт цитрусовых, который выведен из гибрида помело и белого грейпфрута «израильскими учёными «в 1984.

Учёные хотели сделать слаще грейпфрут. И это им удалось, но при этом свити не получил должной популярности. «Скорее всего потому, что в нем достаточно много отходов.,

Плоды свити ndash; зеленого цвета и остаются такими и после вызревания. «

Прежде, чем есть фрукт свити, его нужно правильно выбрать.

Кожура свити должна быть блестящей и гладкой , а он сам «достаточно тяжёлым. «Легкий плод свити, вероятнее всего, будет сухим и несколько подвявшим . Спелый свити -насыщенного зеленого цвета. Чем темнее цвет кожуры, тем сочнее и слаще мякоть. Диаметр плода свити около 15 см.

Учёные выяснили, что плоды свити способны снижать «уровень холестерина лучше чем его прародители. К тому же он слаже грейпфрута и меньше помело.

Как же есть фрукт свити?

Едят его , как и грейпфрут, разрезая плод пополам. Кожура удалятся, а фрукт разбирается на дольки. Пленки и перепонки также удаляются, так как они имеют горький привкус. «

Свити можно есть» как самостоятельно, так и в составе различных фруктовых салатов.

В плодах свити содержится много аскорбиновой кислоты, а это делает его незаменимым в деле лечения и профилактики вирусных инфекций , простудных заболеваний, гриппа. Свити содержит эфирные масла, микроэлементы, витамины, антиоксиданты.