Где найти хороший рецепт закатки для помидоров?
5 комментариев к статье «Где найти хороший рецепт закатки для помидоров?»
ОбразованиеДалее »
Обзор распространенных методик об... Популярные методики обучения английскому...
Как студентам справиться с больши... Студенческая жизнь во все времена была очень...
Какие преимущества имеет высшее д... Хорошее образование в наше время просто...
Математика и олимпиадные задания ... Подготовка учащихся дошкольных образовательных...
Как поступить в хороший польский ... Высокий уровень образования – это далеко не...
Как выучить английский язык в Вор... Английский язык является одним из международных...
Я знаю рецепт оболденных помидор. «
И хочу поведать вам этот простой способ закатки.
Для начала вымойте и высушите бутыли. Приготовьте крышки и закатку, а так же специальную посуду для того, чтобы было в чём готовить.
Рецепт называется laquo;Помидоры с чеснокомraquo;
Берём зелёные помидоры, промываем и разрезаем на две части. Только разрезать нужно не до конца.
Готовим начинку:
2 шт. — стручковых перца
3шт. «ndash; головки чеснока
По пучку укропа петрушки и сельдерея.
Всё мелко нарезаем и начиняем помидоры.
Слаживаем плотно в бутыли помидоры. «Кипятим воду, и когда она закипит, вливаем её на 30 минут. Сливаем в кастрюлю, доводим опять «до кипения и снова заливаем в бутыля. Затем закатываем и укутываем.
На один бутыль кладём:
Соли— 2 столовые ложки
Сахара— 3 столовые ложки
Уксуса- 50 грамм или 2 столовые ложки.
Наслаждайтесь перчёным вкусом помидор.
Приятного аппетита.
Поделюсь с вами рецептом закатки помидор.
Рецепт laquo;красные долькиraquo;
На 3 ndash; х литровую банку:
Укроп петрушка лук кольцами.
Помидоры.
Налить одну ложку столовую «масла растительного и залить рассолом.
Рассол:
Шесть стаканов ndash; воды
Шесть столовых ложек ndash; уксуса
Шесть столовых ложек ndash; сахара
Две столовые ложки ndash; соли (без верха)
Закипятить «рассол и залить помидоры. Сверху положить лавровый лист и стерилизовать семь ndash; десять минут.
Приятного аппетита.
Для засолки в 1 литровую банку нам понадобяться:»
Самый простой способ закатки помидор-проверенно на себе! Хранятся при комнатной температуре и не взравыются!
Из расчета на 3-хлитровую банку.
Помидоры, 3-4 зубчика чеснока, перец горошек, душистый перец, специи(зонтики, листики и т.д по вкусу), уксус, соль, сахар.
На дно стерилизованной банки выкладываем сухие приправы(зонтики укропа, листья), плотно укладываем помидоры.
Заливаем кипящим рассолом (на 3л 2 столовые ложки сахара+ 2 столовые ложки соли), накрываем стерилизованной крышкой и оставляем на 10 минут!
Сливаем рассол с банки в кастрюлю и снова кипятим-вновь заливаем и оставляем на 10 минут! Повторяем эту процедуру 3 раза!
Когда залили 3 раз, добавить, чеснок, перец, лавровый лист, на крышечку наливаем уксус и закатываем банку!
Вкус просто шикарный! Каждый год так закатываю!
Приятного аппетита!
Хороший способ закваски помидор.
Квасить помидоры можно как в бочке так и в трьох литровой банке.
На 3-х литровую банку вам понадобится:
Для закваски помидор понадобится для начала приготовить россол.
На 3-х литровую банку идет 1300мл. воды +90 гр. соли.
Варим рссол: ждем пока закипит вода,добовляем соли и перемешиваем,пока соль нерастворится.
Накладываем помидоры (желательно сорт сливки),добовляем 2-3 зубка чеснока, «5-10 горошинок перца (в зависимости от желаемой остроты) и ложим»зонтики укропа.
после того как россол остыл заливаем помидорки (предварительно поставив банку на миску или что-то подобное,чтобы после залития россола неиспачкать поверхность где будет стоять банка). Закрываем капроновой крышкой и ставим в прохладное темное место.
По истечению 3-х дней ставим банку в подвал или место для хранения закруток.
Всем приятного аппетита!