Как пользоваться кондитерским мешком?

Надежда:

Кондитерский мешок представляет собой кулек из плотной специальной пекарской бумаги или же специального материала. На остром конце, которого вставлена насадка имеющая форму определенного размера и сечения. В основном на крупных пекарнях кулинарные мешки идут с жестко закрепленной насадкой. В домашних условиях насадки у кулинарного мешка можно менять.

«

Кондитерские мешки бывают разных размеров от маленьких одноразовых, до больших. Как пользоваться кондитерским мешком — кондитерские мешки используют кулинары для создания разных розочек и листочков для кондитерских изделий и прочих сладостей и выпечки. Кулинарный мешок используется уже на заключительной стадии, когда изделие уже готово. «В одну руку берется кулинарный мешок, с острого конца, а с другой стороны края кулинарного мешка отгибаются. В кулинарный мешок складывается крем, примерно наполовину его объема. Если изделие большое, то в этом случае кулинарный мешок заполняется на 2/3. После верхние края мешка заворачиваются и скручиваются, чтобы при нажатии на него крем не вышел наружу сверху. Лучше скрученный верхний край мешка стянуть резинкой. После нужно аккуратно «и равномерно надавливать на мешок, «правой рукой начиная с верхней его части. А левую руку нужно держать у самой насадки формируя узоры. Если человек левша, то соответственно руки держат наоборот. Крем под давлением начнет выходить с узкого конца, и благодаря насадке будет формировать красивые украшения.