Как егко и быстро общипать курицу?
2 комментария к статье «Как егко и быстро общипать курицу?»
ОбразованиеДалее »
Обзор распространенных методик об... Популярные методики обучения английскому...
Как студентам справиться с больши... Студенческая жизнь во все времена была очень...
Какие преимущества имеет высшее д... Хорошее образование в наше время просто...
Математика и олимпиадные задания ... Подготовка учащихся дошкольных образовательных...
Как поступить в хороший польский ... Высокий уровень образования – это далеко не...
Как выучить английский язык в Вор... Английский язык является одним из международных...
Для того чтобы ощипать курицу, проделайте следующее. Возьмите большую кастрюлю, налейте в нее воды и вскипятите. В кипящую воду опустите курицу секунд на десять. После чего, выньте ее и закутайте в плотную ткань, пусть она пропариться.
Через десять минут начинайте ощипывать курицу. Перья будут легко выщипываться и курица у вас, в результате, будет чистой.
Если на теле курицы остались волоски, то опалите ее. Для этого включите газовую камфорку и положите на нее курицу тем местом, где остались волоски, как только они сгорят, курицу уберите и промойте под проточной водой.
Начинать ощипывать курицу нужно с шеи. Перья нужно выдергивать по направлению их роста. Чтобы в процессе ощипывания не повредить кожу курицы нужно ее растягивать там, где выдергиваются перья. Чтобы перья выдергивались легче, можно ошпарить курицу кипятком. Для этого нужно взять курицу за ноги и опустить в кастрюлю с кипятком на несколько минут, при этом нужно повернуть курицу несколько раз, разными боками. После того, как Вы ощипаете перья нужно протереть насухо тушку, натереть ее мукой и опалить оставшиеся мелкие перья.