Как егко и быстро общипать курицу?

Как егко и быстро общипать курицу?

dotsiaanna
  1. Pranja говорит:

    Для того чтобы ощипать курицу, проделайте следующее. Возьмите большую кастрюлю, налейте в нее воды и вскипятите. В кипящую воду опустите курицу секунд на десять. После чего, выньте ее и закутайте в плотную ткань, пусть она пропариться.

    Через десять минут начинайте ощипывать курицу. Перья будут легко выщипываться и курица у вас, в результате, будет чистой.

    Если на теле курицы остались волоски, то опалите ее. Для этого включите газовую камфорку и положите на нее курицу тем местом, где остались волоски, как только они сгорят, курицу уберите и промойте под проточной водой.

  2. Надежда говорит:

    Начинать ощипывать курицу нужно с шеи. Перья нужно выдергивать по направлению их роста. Чтобы в процессе ощипывания не повредить кожу курицы нужно ее растягивать там, где выдергиваются перья. Чтобы перья выдергивались легче, можно ошпарить курицу кипятком. Для этого нужно взять курицу за ноги и опустить в кастрюлю с кипятком на несколько минут, при этом нужно повернуть курицу несколько раз, разными боками. После того, как Вы ощипаете перья нужно протереть насухо тушку, натереть ее мукой и опалить оставшиеся мелкие перья.

Добавить комментарий

Войти с помощью: