Как сервировать праздничный стол?

Рассмотрим правила сервировки более тезисно:

1. на праздничном столе неуместны клеенки и бумажные салфетки — должна быть скатерть и тканевые салфетки.

2. если стол украшается цветами, то только живыми.

3. если порции блюд принесет официант, достаточно одной тарелки, на которую будут ставится тарелки с принесенными блюдами, если нет, тарелки должны стоять друг на друге согласно порядку подачи блюд.

4. вилка всегда слева, нож — справа, ложку можно положить справа, другие приборы (например, нож для рыбы) кладутся согласно типу этикета (уточнить вы можете в книгах).

5. по типу же этикета вы можете положить вилку зубчиками вниз, или, если подается так же ложка, и она лежит донышком вниз, то вилку можно положить зубчиками вверх.

6. для каждого представленного на столе напитка должны быть свои бокалы — для вина высокие на длинной ножке, для воды можно высокие стаканы, для крепких напитков рюмки и т.д.

7. тарелки и другая посуда должны быть из одного сервиза.

8. вина можно подать в графинах.