Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Yulko

+
-

Чтобы красиво и грамотно сервировать праздничный стол, достаточно придерживаться нескольких принципов и правил столового этикета. Так же следует учесть, сколько гостей будет за столом, и какие блюда будут поданы, будет предусмотрено самообслуживание (когда официант подносит общее блюдо и гость сам накладывает себе сколько нужно) или гостям подадут порции блюд сразу на тарелках. Качество и характер посуды так же важны - будут это фарфор, серебро или что-то проще.

Рассмотрим правила сервировки более тезисно:

1. на праздничном столе неуместны клеенки и бумажные салфетки - должна быть скатерть и тканевые салфетки.

2. если стол украшается цветами, то только живыми. 

3. если порции блюд принесет официант, достаточно одной тарелки, на которую будут ставится тарелки с принесенными блюдами, если нет, тарелки должны стоять друг на друге согласно порядку подачи блюд. 

4. вилка всегда слева, нож - справа, ложку можно положить справа, другие приборы (например, нож для рыбы) кладутся согласно типу этикета (уточнить вы можете в книгах). 

5. по типу же этикета вы можете положить вилку зубчиками вниз, или, если подается так же ложка, и она лежит донышком вниз, то вилку можно положить зубчиками вверх.

6. для каждого представленного на столе напитка должны быть свои бокалы - для вина высокие на длинной ножке, для воды можно высокие стаканы, для крепких напитков рюмки и т.д. 

7. тарелки и другая посуда должны быть из одного сервиза.

8. вина можно подать в графинах. 

Ответил Yulko 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: