Как сохранить свежие огурцы?

Всем желают быть здоровыми и свежими, как огурчики. А как же правильно хранить свежие огурчики? Свежие огурчики прекрасно освежают и придают блюдам прекрасный аромат.

В пакете вы долго огурчики не сохраните, они там задохнутся и начнут гнить.

Чтобы хранить огурчики в прекрасной форме их надо смазать яичным белком, когда пленочка от яичного белка засохнет, тогда свежие огурчики можно держать даже при комнатной температуре.

В белковой одежонке огурчики не будут терять влагу, но смогут дышать свежим воздухом.

Хорошо огурчики хранятся и в воде, но если они собраны с плодоножками. Их ставят хвостиками вниз, как солдатиков, так они будут напиваться водички и сохранятся продолжительное время. При таком содержании про огурчики забывать не надо, вода меняется ежедневно.

Свежие огурчики покрываются слизью при хранении в холодильнике и в полиэтиленовых пакетиках.

Огурчики прекрасно хранятся в погребе, если их присыпать песком.

Свежие огурцы – кладезь витаминной жидкости. Чтобы влага не испарялась, огурчик следует беречь от потери влаги.