Какие целебные свойства у картофеля?

Expert:

КАРТОФЕЛЬ» — ЭТО ЛЕКАРСТВО
Вся суть в том, что люди, потребляя картофель, потихоньку открывали в ней большое количество целебных свойств. А потому с полным на то убеждением можно сегодня говорить о картофеле как о чрезвычайно ценном врачебном растении. Капля по капле накапливался народный опыт.
«Так вот с лечебной целью используют почти все «органы» растения: клубни, стебли, листву, цветы и цветковую пыльцу. И широчайшего применения в лечении разных болезней приобрели именно клубни. Наиболее распространенное использование клубней в народной медицине. Это лечение воспалений верхних дыхательных путей, сильного сухого кашля, болезней горла, ушей, носа (ангины, ларингиты, риниты, фарингиты) и гаймориты. Осуществляется оно методом вдыхания паров только что сваренных мелких клубней «в мундирах» и размятых к густой массе. Наклонившись над сосудом, накрывают голову полотенцем или одеялом, вдыхают пар носом и ртом в течение 10- 15 минут. Благодаря чему картофель лечит? Оказывается, он содержит в себе серные и фенольное соединения, а также продукты распада соланина (ядовитого вещества, которое в свое время совершило переполох в Европе), которые пагубно действуют на микробы и оказывают содействие притоку крови к пораженным местам.
При простудах и бронхитах, когда саднит в груди и слышны хрипы, а ночью мучит затяжной кашель, помогает компресс из 2- 3 неочищенных только что сваренных и растолченных картофелин, одной столовой ложки порошка горчицы и столько же масла. Эту массу перемешивают, высыпаются в марлевый мешочек, кладут на грудь, привязывают теплым платком и ложатся в кровать. Компресс снимают утром.
Сок картофеля — онкологическое средство. Есть данные о том, что сок картофеля пагубно действует на раковые клетки, оказывает содействие выводу радионуклидов и тяжелых металлов из организма человека. Но сок нужно уметь правильно приготовить. Для этого берут 2- 3 среднего размера картофелины без ростков и позеленевших участков, хорошо вымывают, лучше с мылом и щеткой, удаляют глазки и, не очищая от кожуры, трут на терке или пропускают сквозь соковыжималку или мясорубку. Полученную массу кладут на чистое полотно или двойной пласт марли и выжимают сок. Из 100 граммов клубней получают 50 граммов сока. Употребляют сок лишь свежим. Для его приготовления преимущество берут клубни с красным или розовым окрасом кожицы, у этих корнеплодов почти в полтора раза больше, чем в белокожих, Р- Активных веществ, которым присущи противовоспалительное и другое целебное действие. Ученые довели, что в картофельном соке содержится много органических кислот, которые преимущественно нейтрализованы сахаром или катионами, и находятся в виде солей. Почти половину сухого содержимого картофеля приходится на калий. Так вот, употребляя картофельный сок, мы насыщаем организм калием, который оказывает содействие быстрому выведению радионуклидов и разных ядовитых веществ.
Такие заболевания, как гастриты с повышенной кислотностью желудка, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, как известно, нуждаются в тщательных обследованиях, продолжительном времени лечения, дорогого лекарства. Тем не менее избавиться их можно совсем бесплатно с помощью картофельного сока. Так вот, схема лечения такая. При названных выше болезнях и для снижения секреции поджелудочной железы употребляют по полстакана чистого сока трижды на день перед пищей в течение трех недель. Дозу сока можно постепенно увеличить к 200- 250 граммов, а тем, у кого повышена кислотность — до 400 граммов в день. При первых двух заболеваниях к картофельному соку желательно прибавлять столовую ложку синюхи голубой ( 6-8 граммов сухой травы на стакан кипятку). Улучшение самочувствия по обыкновению наблюдается на пятый день. Назначают таким больным и профилактическое лечение. Это двухнедельные циклы употребления сока по 200 мг на день весной и осенью. Если есть желудочное кровотечение, сок должен быть охлажденным.
Почечная недостаточность. Для исцеления этого очень сложного заболевания польские народные врачи изобрели довольно простое средство. Из клубней с гладенькой кожурой, неповрежденных вредителями и болезнями, выращенных без применения пестицидов, снимают шелуху, заливают одним литром воды и варят к размягчению. Отвар сливают, процеживают и пьют по полстакана 2- 3 раза на день перед пищей. Это самое древнее средство для лечения почечнокаменной болезни.
В нормальных клубнях картофеля совсем немного яда, всего 0, 002-0,2% соланина. Он улучшает вкус клубней, укрепляет воздержанное тонизирующее влияние на организм и при правильном хранении картофеля не является угрозой для здоровья человека