Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Sam2517

+
-

Жизнь нынешнего городского человека и, тем более, человека из сельской глубинки стала бы неполноценна без питательного и уникального обладающего целебными свойствами корнеплода. Картофель появился в наших краях из Южной Америки,где он употреблялся в мороженном виде .Изначально картофель в Европе использовали в качестве украшений,его цветы вплетали в волосы. В некоторых странах картошка росла на клумбах для красоты. Немного позднее картофель стали использовать и в пищу. У нас в России картофель появился благодаря Петру I,но,как и в Европе,он не сразу попал на столы к людям.  Люди не желали возделывать сей овощ, называли его "Чертовым яблоком". Сейчас уже всё по другому,и просто тяжело представить наш рацион без картофеля.

Стоит отметить,что картофель требует правильного хранения. Для картофеля подойдёт подвал или погреб с температурой +3, -4 градуса по цельсию. При неправильном хранении картофель будет зеленеть и накаполивать соланин,который ядовит. Данный яд опасен для сердца и желудочно-кишечного тракта.

Химсостав картофеля. Имеет в своём составе незаменимые аминокислоты,а также витамины,так необходимые нашему организму. На 100 г. натурального клубня приходится 20мг аскорбиновой кислоты. При хранении это количество значительно уменьшается. Но если неправильно приготовить бляда из картошки витамин С полностью может отсутствовать. Вот несколько способов для сохранения аскорбиновой кислоты и витамина С: чистите картофель ножом из нержавейки, толчите его только деревянными толкушками,опускайте картофель только в кипящую воду. Помимо аскорбиновой кислоты в картофеле также есть витамины группы В,калий,фосфор,натрий, калий.Важными компонентами являются крахмал и клетчатка,что делает его очень питательным.

Применение корнеплода в лечении. Очень хорош картофель при язвах, гастритах, запоре, изжогах. При таких заболеваний используют свежевыжатый сок картофеля. Также этот сок очень полезно использовать для прафилактик этих заболеваний.При профилактики необходимо выпивать 1/4 стакана сока два раза в день перед едой. Если болит голова-то вам тоже поможет этот сок. При больном сердце ешьте варёный картофель.Этому способствует калий входящий в состав картофеля. Если у вас экзема прикладывайте пластинки свеженарезанного картофеля к пораженным местам. Для получения сока необходимо почистить картофель и поместить в соковыжималку.Сок употребить сразу.
Диабетикам картофель из-за крахмала следует употреблять с осторожностью.

Ответил Sam2517 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Expert

+
-

КАРТОФЕЛЬ  - ЭТО ЛЕКАРСТВО
Вся суть в том, что люди, потребляя картофель, потихоньку открывали в ней большое количество целебных свойств. А потому с полным на то убеждением можно сегодня говорить о картофеле как о чрезвычайно ценном врачебном растении. Капля по капле накапливался народный опыт.
 Так вот с лечебной целью используют почти все "органы" растения: клубни, стебли, листву, цветы и цветковую пыльцу. И широчайшего применения в лечении разных болезней приобрели именно клубни. Наиболее распространенное использование клубней в народной медицине. Это лечение воспалений верхних дыхательных путей, сильного сухого кашля, болезней горла, ушей, носа (ангины, ларингиты, риниты, фарингиты) и гаймориты. Осуществляется оно методом вдыхания паров только что сваренных мелких клубней "в мундирах" и размятых к густой массе. Наклонившись над сосудом, накрывают голову полотенцем или одеялом, вдыхают пар носом и ртом в течение 10- 15 минут. Благодаря чему картофель лечит? Оказывается, он содержит в себе серные и фенольное соединения, а также продукты распада соланина (ядовитого вещества, которое в свое время совершило переполох в Европе), которые пагубно действуют на микробы и оказывают содействие притоку крови к пораженным местам.
При простудах и бронхитах, когда саднит в груди и слышны хрипы, а ночью мучит затяжной кашель, помогает компресс из 2- 3 неочищенных только что сваренных и растолченных картофелин, одной столовой ложки порошка горчицы и столько же масла. Эту массу перемешивают, высыпаются в марлевый мешочек, кладут на грудь, привязывают теплым платком и ложатся в кровать. Компресс снимают утром.
Сок картофеля - онкологическое средство. Есть данные о том, что сок картофеля пагубно действует на раковые клетки, оказывает содействие выводу радионуклидов и тяжелых металлов из организма человека. Но сок нужно уметь правильно приготовить. Для этого берут 2- 3 среднего размера картофелины без ростков и позеленевших участков, хорошо вымывают, лучше с мылом и щеткой, удаляют глазки и, не очищая от кожуры, трут на терке или пропускают сквозь соковыжималку или мясорубку. Полученную массу кладут на чистое полотно или двойной пласт марли и выжимают сок. Из 100 граммов клубней получают 50 граммов сока. Употребляют сок лишь свежим. Для его приготовления преимущество берут клубни с красным или розовым окрасом кожицы, у этих корнеплодов почти в полтора раза больше, чем в белокожих, Р- Активных веществ, которым присущи противовоспалительное и другое целебное действие. Ученые довели, что в картофельном соке содержится много органических кислот, которые преимущественно нейтрализованы сахаром или катионами, и находятся в виде солей. Почти половину сухого содержимого картофеля приходится на калий. Так вот, употребляя картофельный сок, мы насыщаем организм калием, который оказывает содействие быстрому выведению радионуклидов и разных ядовитых веществ.
Такие заболевания, как гастриты с повышенной кислотностью желудка, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, как известно, нуждаются в тщательных обследованиях, продолжительном времени лечения, дорогого лекарства. Тем не менее избавиться их можно совсем бесплатно с помощью картофельного сока. Так вот, схема лечения такая. При названных выше болезнях и для снижения секреции поджелудочной железы употребляют по полстакана чистого сока трижды на день перед пищей в течение трех недель. Дозу сока можно постепенно увеличить к 200- 250 граммов, а тем, у кого повышена кислотность - до 400 граммов в день. При первых двух заболеваниях к картофельному соку желательно прибавлять столовую ложку синюхи голубой ( 6-8 граммов сухой травы на стакан кипятку). Улучшение самочувствия по обыкновению наблюдается на пятый день. Назначают таким больным и профилактическое лечение. Это двухнедельные циклы употребления сока по 200 мг на день весной и осенью. Если есть желудочное кровотечение, сок должен быть охлажденным.
Почечная недостаточность. Для исцеления этого очень сложного заболевания польские народные врачи изобрели довольно простое средство. Из клубней с гладенькой кожурой, неповрежденных вредителями и болезнями, выращенных без применения пестицидов, снимают шелуху, заливают одним литром воды и варят к размягчению. Отвар сливают, процеживают и пьют по полстакана 2- 3 раза на день перед пищей. Это самое древнее средство для лечения почечнокаменной болезни.
В нормальных клубнях картофеля совсем немного яда, всего 0, 002-0,2% соланина. Он улучшает вкус клубней, укрепляет воздержанное тонизирующее влияние на организм и при правильном хранении картофеля не является угрозой для здоровья человека

Ответил Expert 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: