Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Валентин

+
-

В принципе, айву можно есть, как вы едите яблоки. Но весь вопрос в том, что там могут попадаться горькие кусочки, это неприятно, естественно. Но в принципе, эта горечь полезная, и семечки тоже.

Если хотите, можете почистить от шкурки.

Успехов вам!

Ответил Валентин 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Николаевич

+
-

  Айва как есть

 

      Этот фрукт человечество употребляет в пищу очень давно. Большинство сведений об этом фрукте пришло к нам, аж,  из Древней Греции. Наверное, пожалуй, в Древней Греции не было такого дома, в котором не готовили бы блюд из айвы. Запечённая айва с мёдом – по популярности было первым в Древней Греции. Для этого блюда используют айву без сердцевины. Если вы решите такое блюдо приготовить сами, вам понадобятся айва, лимоны, грецкие орехи, сахар (или мёд) и вода.    

   В наши дни из айвы варят компоты, варенья и джемы, которым гурманы дают высокую оценку. Получите оригинальный вкус мясного блюда, если к мясу добавите этот фрукт.

  Употребление в пищу айвы в натуральном виде не известно. Но её широко используют в кулинарии. Наиболее популярные из неё блюда.

  - Запечённая айва. Выкладываем на противень плоды айвы, которые разрезаны на 2-4 части, из которых удалена сердцевина. Для усиления запаха и вкуса рекомендуется добавить специй (например, ванилин или корица). В то время как выкладываем на противень  кусочки айвы, разогреваем духовку. Далее, противень с кусочками айвы, ставим в разогретую духовку, томится.

  - Джем или варенье из айвы. Предварительно айву нарезают тоненькими дольками. Готовим сахарный сироп. Получим дольки по цвету, похожему на янтарь, проваривая их в сахарном сиропе.

 - Пирог с начинкой из айвы.  В кулинарии – айва универсальна. Этот фрукт – хорошая начинка для пирога. Технология приготовления аналогична пирогу с яблоками. Отличие – предварительная проварка начинки, чтобы уменьшить жестковатость фрукта.

 - Добавка к другим блюдам.  В этом качестве этот фрукт, как добавка,                используется к очень многим блюдам. Айва придает блюдам неповторимый привкус и особенный аромат. Например, добавка к плову, начинка птицы, когда готовят её в духовке.

 - Ингредиент для компота.     Сочетаясь с другими фруктами, айва делает компот витаминизированным.

  - Сок айвы.  Его употребляют как профилактическое средство при астме или заболевании дыхательных  путей.      

Ответил Николаевич 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: