Чем полезна морская капуста?

iulia:

Для тех, кто придерживается здорового образа жизни, такой продукт, как морская капуста будет просто незаменим. Включив в свой рацион эту полезную водоросль, Вы будете обеспечены необходимыми витаминами и минералами.

В морской капусте такое же содержание витамина С, что в лимонах и апельсинах, и вполне достаточно употреблять в день по 300 грамм морской капусты в тушенном, маринованном или варенном виде.

Более того, в морской капусте содержится до 3% йода, который так необходим для функционирования щитовидной железы. Присутствие йода в сочетание с аминокислотами в ламинарии позволяет такому комплексу усваиваться быстрее.

Морская капуста (сухая или отварная) является отличным средством борьбы со склерозом сосудов, так как входящие в ее состав стерины способны бороться с холестерином, что позволяет сохранить надолго молодость.

Также установлено, что длительное употребление в пище морской капусты улучшает показатели крови, полезна женщинам, страдающих нарушениями менструального цикла.

Содержащиеся в морской капусте биологически активные вещества, как альгинаты, способствуют обезвреживанию токсинов, солей тяжелых металлов и радионуклидов, повышению иммунитета и снижению риска заболевания раком.

Ламинария также является отличным средством для нормальной работы кишечника, ее можно применять в качестве слабительного в случае запоров. И морскую капусту успешно используют при диетическом питании.

Но, следует знать, что в период обострений почечных болезней и болезней желудочно-кишечного тракта, при геморрагических диатезах и некоторых видов эндокринных нарушений, а также при чувствительности к йоду организма.