чем полезна обычная капуста?

iulia:

От употребления обычной капусты человек получает больше пользы, чем от баночки комплексных витаминов, да и стоит она значительно дешевле. И у каждого вида капусты свои полезные свойства. Капуста издавна использовалась в народной медицине, поэтому ее рекомендуют внести в свой рацион.

Савойская капуста содержит много витамина В6 и Е. Она рекомендуется при расстройствах нервной системы, для улучшения пищеварения и состояния кожи. Савойскую капусту употребляют в тушеном виде, только не следует ее варить долго.

В краснокочанной капусте содержится столько же полезных элементов, сколько и в белокочанной, только еще содержится и антоциан, являющимся красящимся растительным веществом. Блюда из этой капусты помогают при некоторых простудных заболеваниях, в случае проблемной кожи и при проблемах с сердечно-сосудистой системой.

В белокочанной капусте имеется большое содержание балластных веществ, С, Е и К витаминов, фолиевой кислоты. Она полезна при некоторых простудных болезнях и проблемной коже.

Капуста laquo;кольрабиraquo; имеет огромное количество кальция, глюкозы и фруктозы, а также соединения серы и солей калия. В ней больше аскорбиновой кислоты, чем в лимонах. Капуста является отличным мочегонным и очищающим средством.

В китайской капусте богатое содержание витамина С, фолиевой кислоты. Эту капусту рекомендуют употреблять в качестве щадящей диеты, хорошо переваривается и усваивается.

Брюссельская капуста особенна содержанием витаминов С, группы В, бета-каротина и множеством минеральных веществ. Ее рекомендуют для укрепления иммунной системы, улучшения пищеварения, при диетах.

В цветной капусте имеется огромное количество С и К витаминов, фолиевой кислоты и калия. Она помогает при проблемах с сердечно-сосудистой системой и слабом иммунитете.