Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

dotsiaanna

+
-

Мой любимый рецепт - это "печеня по-домашньому".

Для этого-нам понадобится:

  • картошка
  • лук
  • соль
  • перец подсолнечное масло
  • вода
  • грибы
  • мука
  • сметана
  • яичко

Для начала берем картошку,лук и чистим их. Потом натираем на мелкую терку.  Выкладываем в посудину и добовляем яичко, соль, перец и немного муки.Хорошенько вымешиваем. Теперь ставим сковородку , наливаем подсолнечное масло и жарим дыруны. Зажариваем хорошенько.

В это же время розогреваем духовку.

Теперь чистим цыбульку и режем на небольшие дольки.Грибочки моем и очищаем. Грибочки режем мелко.После того как дыруны пожарились , берем горшочки и наполняем ими 2/3 горшка. Теперь добавляем грибочки и лук. Наливаем 1/6 води, подсаливаем, перчим и ложим по 2 столовые ложки сметаны.

Теперь все тушым в духовке около 25 минут.

Всем приятного аппетита.

Ответил dotsiaanna 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Надежда

+
-

Попробуйте приготовить такие очень вкусные блюда:

1. Нарежьте очищенный картофель кубиками и слегка обжарьте его на подсолнечном масле. Лук тоже порежьте и обжарьте пока он не станет золотистым. Говядину порежьте средними кусочками и обжарьте с двух сторон на сковороде. Уложите все продукты в горшочки. Сначала нудно положить мясо, затем картофель, а потом лук, посолите, поперчите и залейте бульоном. Горшочки отправляются в духовку на 30 минут. За десять минут до их готовности можно добавить для лучшего вкуса немного сухого вина.

2. Отварите курицу до половины готовности. Отделите мясо от костей и порежьте его кусочками. Нарежьте мелко чеснок и перемешайте его с майонезом. Кусочки курицы посолите и обмажьте майонезом с чесноком. Уложите их в горшочки. Сверху нужно влить яйца и еще раз посолить. Поставьте горшочки в духовку.

3.Обмойте курицу, а затем высушите ее. Порежьте на крупные кусочки. Посолите и поперчите кусочки и положите их в горшочки. Сверху курицы положите растительное масло. Еще раз поперчите и посолите и добавьте немножко сахара. Приготовьте слоеное тесто, раскатайте его, и прикройте им горшочки сверху. поставьте горшочек на десять минут в духовку. Затем накройте горшочки фольгой и продолжите запекание в течении 45 минут. Выключите духовку, а горшочки пусть постоят в ней еще 20 минут.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Vsevradost

+
-

В горшочках можно приготовить много различных блюд. Но все их будет объединять - притяный нежный вкус, пропаренного и одновременго запеченого блюда.

Вот оидно из них:

Жульен

Ингредиенты:

грибы (шампиньоны) 0,5 кг

плавленный сыр 100 грамм 

сметана 2 столовые ложки

лук репчатый 1 головка

сыр 100 грамм 

 

Режем 0,5 килограмма шампиньонов тонкими пластиками вдоль гриба. Опрокидываем нарезанные грибы на сковородку обжариваем их минут 10. 

Затем мелко режем репчатый лук, закидываем в сковороду с грибами и продолжаем жарить до золотистого цвета лука, т.е. еще минут 10.

После чего забрасываем в сковородку порезанный кусочек плавленного сыра (сыр в последствии растопится), и 2 столовых ложки сметаны. Пробуем на соль. Если плавленый сыр не подсолил блюдо, то солим нашу смесь по вкусу. Все тщательно перемешиваем, даем минут 5  потомиться и можно приступать к самому главному. Перекладываем грибную смесь в горшочки. Не заполняя горшочек на 3 см сверху. После чего трем на терке кусок сыра (кто-то любит по-больше, кто-то по-меньше) и посыпаем грибную смесь сыром на 2 см. Отправляем горшочки в духовой шкаф, заранее разогретый, на 10-15 минут. Следим за посыпанным сыром, который и является индикатором готовности. Сыр должен расплавиться и принять золотисто поджаристый оттенок.

Готово! Можно подавать к столу.

(В этот рецепт можно так же добавить отварное куриное филе. Резанную курицу добавлять следует за 5 минут до окончания жарки на сковороде. Т.е. вместе с плавленым сыром и сметаной).

В горшочках очень вкусно готовить различные каши. Помните тот самый "Горшочек каши"? 

Очень вкусно тушить картофель с овощами или с мясом.

Удачи! 

Ответил Vsevradost 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Vesta

+
-

В горшочках готовят жаркое. Вариантов множество. По сути, горшочки - это мясо с овощами. Например, я делаю так:

Основные игредиенты - мясо (свинина или курица) и картошка. Они режутся небольшими кусочками и заполняют примерно половину горшочка. Дальше в каждый горшочек добавляем зеленый горошек, шампиньоны, морковь, оливки. Наливаем совсем немного воды, сверху кладем кубик сливочного масла (грамм 40, примерно). Осталось посолить и приправить. ВСе это заврывается крышкой и ставится в духовку на 1 час 20 минут.

Ответил Vesta 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: