Что полезнее мякоть апельсина или его кожура?

Семейство цитрусовых богато плодами. К таким ярким представителям относятся апельсины, мандарины, Лаймы, лимоны и грейпфруты.

Сок апельсина содержит необходимый для человека набор витаминов и минералов, но в кожуре еще больше полезных веществ, чем в мякоти.

Такой ценный витамин C, который влияет на эластичность сосудов, спасает от атеросклероза, повышает иммунитет, есть в соке, но в цедре его в три раза больше.

Апельсины полезны для костной системы, сердца, сосудов, стенок кишечника.

В апельсиновых корках много фитонцидов, флавоноидов, пектина, каротина, кальция, клетчатки.

Кожуру принимают в период наступления простудных вирусных болезней, при проблемах с опорожнением кишечника, для борьбы с лишним весом.

Флавоноиды обеспечивают прекрасную эластичность сосудов, которые должны в определенных ситуациях то сужаться, то расширяться, не принося человеку вреда.

Пектин благотворно влияет на работу пищеварительный системы, поэтому корки от апельсина заготавливают и используют при запорах.

Твердые волокна, содержащиеся в апельсиновых корках, способствуют возникновению чувства насыщения в желудке, что незаменимо при ожирении.

Оранжевые плоды лечат ротовую полость, заживляя раны и язвы.

Учеными доказано, что апельсин, съеденный вместе с жирными блюдами, помогает скорейшему и полному перевариванию и не дает образовываться вредному холестерину.

Так происходит профилактика от болезней сердца и сосудов.

Апельсин не только лечит, но и приводит человека в тонус, освежает, восстанавливает обменные процессы.

Считается, что цитрусовые плоды омолаживают кожу, предупреждают развитие раковых клеток, избавляют от интоксикации.

Апельсины содержат целебную фолиевую кислоту, которая предотвращает появление врожденных пороков у плода во время беременности женщин.

Полезна мякоть и кожура апельсина. Только, если вы решили полакомиться корочками, то желательно их тщательно вымыть, так как производители этого сочного фрукта обрабатывают поверхность плода воском и разными консервантами для лучшей транспортировки и хранения. Можно даже помыть цитрусовый горячей водой с хозяйственным мылом.

Как же есть кожуру, чтобы она приносила пользу, а не была бесполезным продуктом?

Если плод употреблять в свежем виде, то у него сохраняются весь набор витаминов и микроэлементов. Поэтому лучше не подвергать апельсиновые корки термической обработке.

Да, можно из них готовить чаи, компоты, кисели, варенье, но лучше просто есть свежую кожуру или натирать цедру на терке и добавлять в салаты, мясные блюда.

Если вы любите напитки из цитрусовых, то возьмите кожуру из четырех апельсинов,

И уложите ее в трехлитровую банку. Затем добавьте туда же столовую ложку без верха лимонной кислоты и залейте доверху водой. Эту смесь надо оставить в комнате на двенадцать часов как напиток настоится, то перекипятите все содержимое. Если вы любите сладенькое, то можете положить несколько листиков стевии. Смесь доводят до кипения и выключают газ или электрокомфорку.

Такой целебный эликсир очень вкусный и полезный для детей и взрослых.

Как же сохранить цедру?

Чтобы кожура не загнила надо сушить ее только в картонной коробке. Она не должна лежать в целлофане или металлической таре.

Как же выбирать апельсины не вредные для здоровья?

Полезны любые сорта. Но, кожура должна быть без повреждений, пятен, трещин. Более целебные плоды у апельсинов с гладкой цедрой.

Цитрусовые полезны, но только для тех людей, которые хорошо переносят такие фрукты. Ведь оранжевые плоды – сильнейшие аллергены. Если у ребенка красные щечки от апельсинового сока, то такая реакция будет и на кожуру, если у вас зуд и сыпь на теле от мякоти, то вам противопоказано есть и корки, так как цедра будет вызывать еще более серьезные осложнения.

побочные эффекты будут от цитрусовых и для больных язвой желудка и гастритами с повышенной кислотностью.

Не стоит увлекаться апельсиновым соком и цедрой и больным сахарным диабетом, так как оранжевые плоды очень сладкие. Из-за таких свойств они противопоказаны и тем, кто страдает ожирением.

Не надо есть апельсины килограммами, тогда и не будет никаких осложнений, а только польза.

Ешьте цитрусовые вместе с кожурой, если у вас нет запретов на эти ароматные и вкусные плоды. Они прекрасно тонизируют, дают силы в часы простуды, добавляют сосудам эластичности, нормализуют работы кишечника, справляются с лишними килограммами.

Теперь вы знаете, что, очищая апельсины, кожура должна оставаться и применяться по назначению, а не попадать в мусорное ведро.

Живите себе на здоровье и с аппетитом питайтесь ароматными оранжевыми плодами.