Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

dymm

+
-

Фисташковые орехи - это плоды дерева "фисташки". Они очень полезны и питательны - на Востоке фисташковое дерево называют "деревом Жизни". Фиташковые орехи содержат большое количество витамина Е, который способен омолаживать человеческий организм. Во многих странах Средней Азии они считались за символы богатства и процветания. Более 50-ти прцентов своего состава в фисташках составляют жиры, все остальное- белки и углеводы.  В настоящее время самый большой производитель фисташек - это Иран. Также они выращиваются и в Европе (Италия, Испания), Африке (Тунис) и Америке (США). К нам на стол они чаще всего попадают в соленом и жареном виде.

Ответил dymm 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Елена

+
-

Фисташки растут там, где жарко и сухо, на маленьких гористых возвышенностях и получаются таким образом целые саванны фисташек. Когда орешек созревает, он раскрывает скорлупку, и мы видим орешек нежно-зеленого цвета, который даже название получил – фисташковый. Китайцы считают, что это раскрытие похоже на улыбку, поэтому говорят, что фисташка – орех счастливый.
Пришел он из Азии, прижился в Греции, а затем и во всей Европе. Есть легенда, которая гласит, что влюбленные, которые очень хотели быть счастливы вместе, ходили в фисташковые рощи, чтобы услышать как раскрывается скорлупка, этот звук-трест обозначал удачу.
Фисташки в основном состоят из белка, содержат много калия.
Эти орешки можно употреблять жареными, солеными, в тортах, пироженных, гарнирах, салатах.

Ответил Елена 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Макс

+
-

. Если вы посмотрите на оболочку фисташек всегда сможете увидеть сладкий внутри плод..Человек, ел фисташки более 9000 лет Впервые люди начали возделывать их в Сирии, но это всего лишь предположение, так как большинство археологов не готовы тратить свое время на поиски старой оболочки фисташки (они предпочитают охотиться за золотом Иисуса). После того, как из Сирии фисташки распространились на Иран, а затем нашли свое место и в Риме в первые века. Фисташковый урожай, однако, не довался Америке вплоть до конца девятнадцатого века.
Фисташки не приходят прямо с фермы в ваш супермаркете. Многие маркетологи и пиарщики завладели ими в первую очередь,и раскрутили этот продукт до небывалой популярности. Естественный цвет фисташковой оболочки бежевый, но компании что бы скрыть дифекты скорлупы начали красить их красным и зеленым. Однако теперь, современные фермы как оказалось выращивают практически идеальные фисташки, окрашивание не является необходимым, хотя некоторые компании по-прежнему красят, потому что есть потребители, которым, если они увидят естественные фисташки, могут спутать его с картофелем
Фисташки могут легко и непринуждённо открываться, но некоторые из них могут быть разделены на части при малейшем давлении. К сожелению практически в каждом мешочке фисташек попадаются такие которые очень плотно закрытые и их очень тяжело открыть голыми руками, без посторонних предметов.
Фисташки действительно сложные гайки, и как таковые они сыграла важную роль в истории. Когда США ввел санкции в отношении Ирана, что бы промышленности Калифорнии было меньше конкуренции. Это не понравилось иранской промышленности фисташек, и в крупнейших иранских газет было напечатоно: «Большое спасибо, захватчикам".
Фисташки были везде! Это был звук сапог когда наступаеш фисташки оболочека отскакивает этот звук предупредил охранников Кастро о покушение. Это были фисташки, которые были впервые использованы для проверки канадской муки на международной космической станции. 

Ответил Макс 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Елена

+
-

Современный орех фисташки начали выращивать в Западной Азии, где они уже давно были важной частью культуры в более холодных частях Ирана. Их выращивание распространилось и на Средиземноморье в Сирию. Археологические находки в Турции указывают на орехи ( изображённые как фисташки), которые использовали в качестве пищи еще в 7000 г. до н.э. и, были любимым лакомством от царицы Савской, которая конфисковывала все ассирийские поставки для себя и для своего королевского двора. Говорят, что истинные любители этих орешков сидели под фисташковыми деревьями и слушали их растрескивания в лунные ночи, и это было признаком того, что они будут счастливы. Дерево было впервые ввезено в Соединенные Штаты в 1854 году Чарльзом Мейсоном, который раздавал семена для экспериментальных посадок в Калифорнии, Техасе и некоторых других южных штатах. Фисташки процветают в тех областях, в которых зимой достаточно прохладно, а длинным летом – жарко. Они стойкие к засухе и хорошо переносят высокие температуры летом, но не могут мириться с чрезмерной сыростью и повышенной влажностью. В этой стране фисташки лучше всего адаптированы к горячим, сухим районам Калифорнии и юго-западу, особенно к Калифорнийской центральной долине и внутренним районам южной Калифорнии. В связи с кризисом, который последовал за инцидентом в американском посольстве в Тегеране в 1976 году, и в связи с последующим прекращением импорта в результате санкций, фисташки в Калифорнии оказались в центре внимания. В настоящее время почти все потребление фисташек покрывается за счет внутренних источников. Это лиственное дерево, требует около 1000 часов температуры равной или ниже 45 ° F, это необходимо для того, чтобы нормально расти после зимнего покоя.  Деревья находятся в состоянии покоя с декабря по февраль и начинают цвести с приходом теплой погоды в конце марта. Мужские деревья опыляют женские через апрельские ветры, а оболочка ореха полностью образуется уже к середине мая. К июню семя внутри корпуса начинает своё быстрое развитие и к первому августу, семена наполняют оболочку. Орехи, которые  трещат по швам, как правило, готовы к сбору к началу 10 сентября. Небольшое фисташковое дерево, достигает в высоту футов 30 при полной зрелости. Обычные коммерческие посадки занимают около 120 деревьев на гектар. Они начинают плодоносить на 4-й либо 5-й год после посадки и на получение хорошей продукции требуется от 8 до 10 лет. Средняя урожайность с одного дерева составляет 1/2 фунта в 5-й год, увеличивается до 80 фунтов к концу срока. Фисташковые деревья опыляются ветром, одно мужское дерево производит достаточно пыльцы чтобы опылить 25 женских. Женские деревья дают свои первые орехи примерно в возрасте до пяти лет и могут плодоносить до 200 лет.

Ответил Елена 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: