Что такое грецкие орехи?

Надежда:

Грецкие орехи ndash; это не только источник хорошего настроения, но и здоровья. Они известны еще с древнейших времен. Их полезные свойства еще описывали Гиппократ и Авиценна. В народной медицине такие орешки применяли при несварении желудка, для вылечивания туберкулеза легких, заболеваний почек и многих иных болезней. В восточной медицине считалось, что грецкий орех способствует укреплению печени, сердца и мозга.

В ядре данного орешка находятся стероиды, алкалоиды, дубильные вещества, хиноны, витамины Е, С, А, Р, В, различные микроэлементы (калий, натрий, фосфор, железо, магний, йод, кальций). В недозрелых плодах имеется высокое содержание витаминов С и РР, группы В, каротина, кобальта, железа, клетчатки. Скорлупа зеленых орешков очень полезна из-за наличия в ней кумаринов, стероидов, дубильных веществ и фенолкарбоновых кислот.

Практически на 60% такой крепкий плод состоит из жиров, основная часть которого относится к так называемым ненасыщенным жирам, а, следовательно, практически не имеют в своем содержании холестерина. Широко применяется грецкий орех и в медицине. Так, в частности, его противовоспалительные, бактерицидные, общеукрепляющие, противогельминтные, вяжущие, кровоостанавливающие, ранозаживляющие и иные свойства нашли свое использование в процессе применения лекарственных препаратов.

Так же в ядре ореха содержится такой элемент как магний, обладающий мочегонными и сосудорасширяющими свойствами. Таким образом, грецкие орешки используют как одно из средств для снижения артериального давления.

Кроме того, доказано благотворное влияние данных орехов на головной мозг. Недаром его советуют употреблять в пищу тем, кто занят умственным и физическим трудом.

Можно отметить и йод, который содержится в крепких плодах. Его используют при заболеваниях щитовидной железы.

Зрелые грецкие орешки ndash; это превосходное поливитаминное средство для больных с пониженным иммунитетом. Это, как правило, часто болеющие дети, лица пожилого возраста, беременные женщины и кормящие матери.

Грецкий орех укрепляет мышцы и снимает усталость, поэтому необходим для тех, кто ведет спортивный образ жизни или предпочитает активный отдых. Но не забывайте о его высокой калорийности, потому не рекомендуют съедать в день более 3 ядер.