Рейтинг@Mail.ru

Разрешённые вопросы

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Natusik

+
-

Мясные блюда – аппетитная пища, которая нравится огромному слою населения во всем мире.
Только вегетарианцы и младенцы отказываются от пищи из мяса.
Чтобы приготовить сочные и вкусные отбивные надо иметь специальные приспособления в виде молоточка для отбивания или тендерайзер.
Молотки бывают деревянными и металлическими, а тендерайзеры - это инструмент для мяса с иголками.

Отбивные готовят дома, в кафе и ресторанах. Где бы вы ни занимались приготовлением такого мясного блюда, в любом месте понадобиться отбить мясо, чтобы оно стало мягче.

 

Кухонные молоточки для отбивания не бьют бока ребенку или взрослому человеку, они справляются с функцией отбивания говядины, баранины, свинины или телятины.

 

А что же за невиданное создание – тендерайзер? Это не тинэйджеры, не тендеры, а обыкновенное приспособление с иголочками для отбивания мяса.

Острые иглы, прокалывая куски мяса, разрыхляет мякоть, делая ее сочной и мягкой.

Мясо, обработанное тендерайзером, готовится быстрее, а отбивные получаются аппетитными, ароматными и вкусными.

Молоточки и молотки для отбивания имеют площади с шипами, а делают такие кухонные орудия из металла или дерева. Для металлических изделий подходит нержавеющая сталь или алюминий.

Любые молотки для отбивания подготавливают кусочки мяса к жарке. Шипы отбивают мясо, разрыхляя его волокна.

Размягченные мясные волокна лучше прожариваются, а внутренний сок при этом успевает сохраниться.

 

Отбивные не входят в ежедневный рацион человека, но даже в праздничные дни, подготовка мяса должна быть тщательной. Для отбивания мяса надо молоточек или тендерайзер. Лучше иметь такие кухонные принадлежности в собственном хозяйстве, а не бегать за помощью к соседке по площадке или этажу.

 

Беря в ассистенты тендерайзеры или молотки, вы с легкостью обработаете любые кусочки мяса, добиваясь сочности и мягкости.

Ответил Natusik 1 месяц назад

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: