Что такое подсолнечные семечки?

Екатерина:

Подсолнечные семечки — это семена растения подсолнух. эти семена были завезены в Европу из Мексики, и назывались они тогда травой солнца. Долгое время люди не знали полезный свойств семечек. А они являются одним из самых важных источников полиненасыщенных жирных кислот. Однако следует отметить, что при жарке более 90 процентов этих кислот исчезают. Поэтому, в пищу лучше употреблять высушенные семечки. Семена подсолнечника также очень богаты витаминами, которые укрепляют кожный покров и нормализуют кислотно-щелочной баланс организма. Семечки также необходимо употреблять для профилактики атеросклероза, различных болезней сердечно-сосудистой системы, заболеваний печени и желчевыводящих путей.»