Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Корень имбиря отлично пользуется спросом среди любителей здорового питания и японской кухни. Встретись с этим корнеплодам, большинство совсем не знают, как правильно его чистить. На деле всё гораздо легче, чем может показаться.
   Обмойте корень имбиря в прохладной воде. Далее наточенным ножом аккуратно уберите все корнеплодные ответвления. Не крупные ответвления можете смело выкидывать, а вот те, что покрупнее так же почистите и используйте для приготовления различных блюд или чая.

1
   Вариант первый имбирь – как чистить. Очистка имбиря при помощи аппарата - овощечистки
   Возьмите помытый корнеплод и сверху вниз овощечисткой удаляйте кожуру. При таком способе чистки имбиря допустимо воспользоваться ножом. При использовании ножа наблюдаете за толщиной срезаемой шкурочки – она не должна быть больше пары миллиметров, а то вы рискуете срезать естественный слой защиты, помогающий сохранять в нём полезные эфирные масла.
   Вариант второй – чистка имбиря при помощи обычной столовой ложки.
Для этого предварительно очищенный от всех ответвлений и вымытый корнеплод возьмите в левую руку. В правую руку возьмите столовую ложечку, так чтобы большой пальчик упирался в её выпуклую сторону. Далее приступайте скрести имбирь, примерно так же как вы поступаете с молодой картошкой.
Запомните, что убирать нужно тонкий слой верхней кожицы, не касаясь при этом пригодную для употребления часть корнеплода.
   Вариант третий – используем для очистки жёсткую щётку.
Под струёй холодной воды начинайте тереть корнеплод с помощью жёсткой щётки. 

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: