Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Лана

+
-

Манную крупу делают из пшеницы. Ее получают в процессе выработки пшеничной муки сортового помола из лучших по качеству промежуточных продуктов помола пшеницы-крупок. Манная крупа состоит из мелко раздробленных частиц центральной части зерна, в ней много крахмала и почти нет клетчатки, поэтому она легко усваивается в организме. Манная крупа варится намного быстрее,чем все остальные крупы(около 15 минут). Она находит широкое применение как в детском питании начиная с грудного возраста,так и в питании взрослых.  Она подходит для приготовления каш ,запеканок, пудингов,котлет, биточков. Используется она также как связывающий элемент овощной массы при приготовлении овощных котлет-капустных, морковных, свекольных. Поскольку манную крупу делают из пшеницы высокое содержание крахмала в этой крупе дает возможость использовать ее при изготовлении суфле и муссов.

Ответил Лана 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Юлия

+
-
Манку делают из пшеницы. Если помол более крупный - это называется сечка (в магазинах ещё появляется под названием "пшеничка"). Если видите название "ячка" - это молотый ячмень. Дроблёная специально гречка - обычно называется "артек", не путать с гречневым проделом. Если выбирать по полезности между сечкой и манкой, то последняя наименее полезна, хотя исходный материал один - пшеничное зерно. К тому же манка в больших количествах выводит калий из организма, а также способствует увеличению веса, особенно если съесть на ночь. Так что увлекаться манной кашей надо в меру.

Ответил Юлия 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

виктория 2012-04-12 19:10:12
нет

[Ответить]
↑ +1 ↓

Страницы: [1]

Оставить комментарий

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: