Из чего делают виски?

panda:

Здравствуйте!Вообще существует несколько сортов виски.Сейчас я немного расскажу о каждом из них:
1.Шотландское виски.Оно считается самым популярным и ценится во всём мире.Оно приобрело название,так называемого «Скотча».Шотландское виски делится на две основные группы: солодовое(Single Malt)и смешанное(Blend).Солодовое виски изготавливается из одно сорта солода,перегоняется и выдерживается в одном месте.Смешанное виски делают из разных сортов солода.
Срок выдержки такого виски должен быть более 8 лет.
2.Канадское виски.Его изготавливают из ржи,с добавлением ячменя и иногда кукурузы.Это виски имеет лёгкие сорта,тонкий аромат и ярко-выраженный вкус.Выдержка такого виски должна быть более 6 лет.
3.Ирландское виски.Оно производится только в Ирландии,традиционно из ячменного солода с добавлением зернового виски.В отличии от Шотландского виски,Ирландское не имеет специфического запаха дыма.Ирландское виски имеет нежный аромат,сладкий,чуть масляный вкус.Вообще,Ирландия-считается родиной виски.Его срок выдержки должен быть более 5 лет.
4.Американское виски.Оно имеет несколько сортов.Есть Американское ржаное.Делается оно с содержанием большого количества ржи и выдерживается в обугленных бочках.Сейчас этот сорт мало используется,так как его часто путают с Канадским.
Американское смешанное-делают смесь из различных сортов виски с зерновым виски.Благодаря этому достигаются аромат,мягкость и лёгкость вкуса.
Бурбон-это тоже,в какой-то степени смешанное виски,так как оно изготавливается из большого количества кукурузы,с добавлением ячменя,ржи и пшеницы.Выдерживают в дубовых бочках.Его выдержка должна достигать от 2-х до 12 лет.
Тенесси-часто путают с Бурбоном.Всё же у Тенесси есть особенность-его обрабатывают специальными угольными фильтрами,которые сделаны из сортов сахарного клёна.Это придаёт ему особую сладость.
Существует ещё множество сортов виски,но они мало чем отличаются от этих,самых популярных.Вы можете посетить выставки и ощутить всё на вкус(но в умеренных количествах)