Из чего делают зефир?

Из чего делают зефир?

Oghmara
  1. nata говорит:

    Сладкое лакомство давно покорило сердца всех сладкоежек. Из чего делают зефир, что он получается безумно вкусным?

    В состав зефира входит смесь фруктово-якодного пюре, сахар, яичный белок, а также различные пищевые добавки, таких как эссенция и краситель. С помощью желеобразовательных элементов: агар-агар, желатин зефир приобретает очаровательные формы. Заключительный процесс создания зефира заключается в сушке, склеиванию половинок и обсыпке сахарной пудрой.

    Если зефир тает во рту и имеет пышные формы, будьте уверены его правильно приготовили, а если зефир похож на резину и имеет грязный оттенок, то технология приготовления была нарушена.

  2. nata говорит:

    Сладкое лакомство давно покорило сердца всех сладкоежек. Из чего делают зефир, что он получается безумно вкусным?

    В состав зефира входит смесь фруктово-якодного пюре, сахар, яичный белок, а также различные пищевые добавки, таких как эссенция и краситель. С помощью желеобразовательных элементов: агар-агар, желатин зефир приобретает очаровательные формы. Заключительный процесс создания зефира заключается в сушке, склеиванию половинок и обсыпке сахарной пудрой.

    Если зефир тает во рту и имеет пышные формы, будьте уверены его правильно приготовили, а если зефир похож на резину и имеет грязный оттенок, то технология приготовления была нарушена.

  3. Malinka говорит:

    Любимое всеми с детства лакомство зефир, взяло своё название от имени ветреного, древнегреческого божества. Своим вкусом, зефир пленил не только детей, но и взрослых. Из чего же делается это фантастическое лакомство?
    Основу для изготовления зефира составляет пюре из фруктов и ягод, яичный белок, сахар, пищевые добавки (кислоты), эссенции и красители. Формируется зефир при помощи элементов, образующих желе. Это могут быть желатин, пектин или агар-агар. На последнем этапе зефир подсушивается, соединяются две половинки и обсыпаются сахарной пудрой. Если зефир был приготовлен правильно, он буквально тает во рту. В противном случае, будет иметь сероватый оттенок, и тянуться как резина.

Добавить комментарий

Войти с помощью: