Из чего и как приготовить глинтвейн в домашних условиях?

Из чего и как приготовить глинтвейн в домашних условиях?

Dianahelm
  1. Sashka говорит:

    Глинтвейн – это горячий напиток из вина с различными специями и травами. Его хорошо употреблять в холодное время года, а также при вечерних застольях на свежем воздухе. В домашних условиях приготовить его очень просто. Вам понадобится вино (лучше – красное, сухое или полусладкое, но можно и белое), сахар, черный перец, лимон (со шкуркой), мед, и те специи, которые вы хотите добавить в напиток, например, мускатный орех, корица. Также можно добавить сухофрукты – чернослив, изюм… Вино налейте в ковшик и поставьте на несильный огонь, когда над поверхностью жидкости будет чувствоваться нагревание – добавьте все ингредиенты и варите, иногда помешивая, до закипания, после которого накройте напиток крышкой, снимите с огня и дайте ему настояться еще несколько минут. Далее – процедите (по желанию) жидкость, разлейте по чашках и все, глинтвейн можно употреблять.

  2. iulia говорит:

    Глинтвейн – это алкогольный напиток, который подают в горячем виде. Самым главным правилом при его приготовлении является то, что не должен закипеть ни в коем случае. Иначе все будет испорчено. Классический напиток состоит из красного вина, воды, гвоздики, муската и сахарного песка. Иногда добавляют цитрусовый фрукт по желанию. Бутоны гвоздики (5штук), щепотку мускатного ореха закладывают в турку и добавляют третью часть стакана холодной воды. Все это доводят до кипения. Вся смесь должна настояться минут 15. Бутылку объемом 0,75 красного вина вливают в кастрюлю и ставят на плиту. Когда он чуть подогреется, необходимо добавить одну столовую ложку сахарного песка. Снимите с огня вино. Влейте в него содержимое турки. Подавать его нужно в подогретом виде. Холодным глинтвейн подавать категорически нельзя.

  3. exp742 говорит:

    Рецепт глинтвейна, которым пользуемся мы, очень прост.

    Берем красное сухое вино. Обычно это каберне, оно более терпкое и насыщенное по вкусу. На «двоих это примерно 300 мл (из расчета 150 на одного). Выливаем в емкость, в которой будем готовить глинтвейн. Это может быть эмалированная кружка, сотейник из нержавейки и т.п. Добавляем «чайную ложку меда. Как правило, это липовый или цветочный. Перемешиваем вино до полного растворения, а можно и в процессе нагревания, но желательной на первой стадии нагрева, иначе можем допустить закипание вина, а это нежелательно и, даже, скорее, недопустимо. Добавляем гвоздику – 2 шт. будет достаточно, щепотку молотой корицы, а лучше кусочек целой среднего размера. Нагреваем, но не кипятим! Когда уловите в парах ароматы специй, можно снимать с плиты. Добавить столовую ложку коньяка. Разлить по бокалам. «

Добавить комментарий

Войти с помощью: