Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

У вас сегодня рыбный день? И вы думаете, какую именно рыбку вы будете есть сегодня? Попробуйте приготовить налима! Из него получается отменная уха! А запеченный в духовке с картошечкой – верх вкусового блаженства. Налим рыбка исключительно пресноводная. На территории России встречается в бассейнах сибирских рек.

 1

Многие предпочитают купить уже разделанного налима. Не все знают, как быстро почистить рыбу, да и не любят возиться с этим грязным делом. Но, если вы все-таки поклонник ухи и все любите делать  своими руками, то овладеть этим искусством не так уж сложно. Технология его очистки зависит, в первую очередь от того, какое именно блюдо вы будете готовить. 

Если у вас мелкая рыба, то лучше всего ее засолить. Мелочь не так уж удобно чистить, а соленая рыбка всегда найдет место в вашем меню. 

Крупного налима можно чистить двумя способами. 

Первый способ. Сделав круговой надрез за жабрами нужно потянуть шкуру рыбы и снять ее как носок. Сделав аккуратный и неглубокий надрез на животе, не дергая достаньте все внутренности. Отделите голову. У вас получилась готовая тушка. 

Второй способ. Сделайте надрез на животе не снимая шкуры. Выньте внутренности. Разделите рыбу на две части не отделяя головы и только после этого отделите ее от той части, к которой она прикреплена.  

То, как именно вы будете чистить налима, абсолютно не повлияет на блюдо, которое вы из него приготовите. Жаренная, тушенная, запеченная или в ухе – эта рыба имеет нежнейший вкус и аромат, который обязательно понравиться.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: