Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Platon26

+
-

Чтобы быстро разморозить рыбу можно поместить ее в пластиковую,или металлическую  посуду.Отдельно в кастрюле вкипятить воду.Убавить огонь до минимума и поставить посуду с рыбой на водяную баню.То-есть над кастрюлей с кипящей водой.Если посуда в которой находится рыба по диаметру меньше чем кастрюля то можно для начала поставить ее в дуршлаг или сито подходящего размера,а затем уже всю конструкцию на кастрюлю.

Когда рыба станет мягкой не спешите ее обрабатывать,дайте испарится лишней влаги.Для этого выложите размороженную рыбу на деревянную разделочную доску,если таковой нет на тарелочку выложенную салфетками.Иначе она потеряет форму и вкус.Задуманное блюдо может не удастся как внешне так и по вкусовым качествам.

Также убедитесь что рыба разморозилась полностью,ведь если внутри останутся кристаллики льда,она также может потерять внешний вид во время приготовления.Для проверки разрежьте рыбу в самом широком по диаметру месте и убедитесь что льда нет.В случае-же если вам необходимо сохранить целостность рыбы-попробуйте проколоть в самом широком месте вилкой или ножом.Острый предмет должен легко проткнуть ее на сквозь без хруста льда.

Ответил Platon26 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Anida

+
-

Если Вы собрались приготовить рыбу, а она у вас заморожена. То для того, что бы разморозить, положите ее в микроволновую печь, там есть функция "разморозка". Поставьте на несколько минут и она разморозиться. Если у вас нет микроволновой печи, то рыбу можно разморозить под струей теплой воды. 

Ответил Anida 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: