Как быстро сделать тесто для пиццы?

Как быстро сделать тесто для пиццы?

Как вы знаете, пицца бывает разной, но в основном, способ приготовления делится по таким критериям: тесто для итальянской пиццы и для американской. Это два таких основных параметра, которые и отличают пиццу друг от друга. Но, конечно же, вариантов ещё больше.

Итальянская пицца, как правило состоит из тонкого теста и начинки. В этом её отличие от американской, где тесто толстое. естественно, способы приготовления разные. Итальянская пицца не совсем подходит для того, чтоб насытиться. Она больше, как закуска. А вот американской, толстой пиццей вы точно насытитесь!

Толстое тесто — это дрожжевое тесто. делать его так же, как и на пирожки, на пироги и прочее. Разводите в тёплом кефире или молоке дрожжи, потом вливаете туда яйца, добавляете соль, сахар, муку. Замешиваете тесто, не переборщите, оно не должно быть слишком крутым. Оставляете, чтобы поднялось и потом уже выкладываете начинку и выпекаете.

Тонкое тесто — это молоко, яйца, мука, соль и масло подсолнечное, без дрожжей. Такое тесто получится эластичным. Удачной готовки и приятного аппетита!!!