Как делать канапе?

Как делать канапе?

Ironwind
  1. gjuli говорит:

    Канапе ndash; это по сути бутерброды, но очень маленькие, сделанные из гренок и различной заправки (сыра, мяса, рыбы), которые насажены на шпажки. Их можно класть в рот целиком или откусывать по чуть-чуть.

    Как делать канапе? Чтобы сделать канапе, необходимо сначала сделать для него основу.

    Основа делается так:

    Кладем кусочки французского батон, порезанного на тонкие куски, на противень, который мы смазали оливковым маслом. Подсушиваем батон в течение 10 минут, пока он не станет золотистого цвета.

    Вот некоторые рецепты канапе.

    Канапе с фруктами и сыром
    Хлеб нарезаем ломтями, намазываем сливочным «маслом, посыпаем сыром, смешанным с орехами. Украшаем каждый бутерброд консервированными фруктами.

    Канапе с икрой и яйцом

    Круглые гренки намазываем тонким слоем масла. Кладем сверху ломтик яйца, а в серединку — «соленую икру.

    Канапе с копчёной рыбой

    Хлеб намазываем маслом, разрезаем на маленькие бутерброды. Кладем на каждый кусочек очищенной рыбы и сверху намазываем майонезом. Майонез можно з

    Канапе с «языком

    Хлеб нарезаем кружочками и обжариваем в масле. Намазываем его хренным маслом, а сверху кладываем кружочек вареного языка, смазываем майонезом, кладем кружок свежего огурца, можно помидора, затем посыпаем смесью вареного яйца и порезанной зелени.

    «

    аправить томатным пюре или укропом. Канапе украшаем помидорами и укропом.

    «

Добавить комментарий

Войти с помощью: