Как делать оладьи на кефире?

dotsiaanna:

Оладьи делаются легко и быстро. Их можно есть с варенье, джемом или медом. Дети зачастую любят, есть оладьи. Делать оладьи на кефире, одно удовольствие. Для того что бы делать оладьи на кефире нам нужны такие составляющие:

• кефир
• мука
• сода
• яйца
• сахар

Для начала нужно взять небольшую миску и взбить в ней яйца с помощью венчика или миксера. Далее просеиваем муку через сито и смешиваем с небольшим количеством соды. Теперь начинаем смешивать все ингредиенты вместе. В кефир с яйцами, нужно добавлять муку небольшими порциями. Вымешивать можно при помощи вилки или обычного миксера. Муки нужно столько, сколько потребует тесто. Должно получиться очень густое тесто. Разогрев сковородку со сливочным маслом, наливаем при помощи столовой ложки тесто. Обжариваем с обеих сторон на среднем огне. Если огонь маленький, оладьи не поднимутся, как положено.

У меня сын очень любит изюм, поэтому я часто, добавляю его в тесто. Получаются очень вкусные оладьи. К ним не нужно добавлять варенье или мед. Они очень вкусны и полезны. Изюм замачивать не нужно, потому что когда будем смешивать с тестом, он развалится.

«