Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

gjuli

+
-

Делать пирожки с капустой не очень сложно. если воспользоваться нижеприведенным рецептом.

Этот рецепт – самый простой  и экономичный, к тому пирожки. Приготовленные этим способом  долго не черствеют.

Вам потребуется : 500мл  теплой воды, 50г дрожжей, 2ст.л. сахара, 1ч.л. соли,   6 ст.л. растительного  масла, морковь, капуста, специи, лук, томатная паста. Муку нужно сыпать в таком количестве, чтобы получить  не очень вязкое тесто.

Чтобы делать пирожки с капустой, нужно сначала замесить тесто. Смешиваем дрожжи и сахар, добавляем теплой воды и даем  дрожжам  "разыграться", потом добавляем оставшиеся ингредиенты и муку. Тесто оставляем в тепле на 1ч. Затем вымешиваем тесто. подсыпая муки до тех пор, пока тесто перестанет липнуть к пальцам.


Нарезаем мелко капусту, трем на терке морковь, крошим мелко лук, все это обжариваем 15 мин. на сковороде, добавляем в конце томатную пасту. Когда начинка будет готова, ее нужно переложить  в широкое блюдо, чтобы она остыла.   
Тесто делим на одинаковые шарики и из каждого формуем пирожок, кладем в серединку  капусту. Пирожки выкладываем на противень вниз швом, оставляем на 10мин. , чтобы они подошли. Верхнюю часть пирожков нужно смазать разведенным с молоком яичным желтком. Можно смазывать и растительным маслом. Потом ставим противень в разогретый до 190º духовой шкаф. Пирожки выпекаются  15 - 20 минут.

Можно пирожки и пожарить.
 Для этого потребуется много растительного масла, сковорода и средний огонь.  

Ответил gjuli 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: