Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

Рогульки это изделие из теста, которое можно самому испечь в домашних условиях. Как делать рогульки вкусными и аппетитными. Для их приготовления нужно будет кефир 1 стакан, яйцо, ложка столовая сахарного песку,  ложка соли чайная, 100 – 150 грамм масла подсолнечного рафинированного, и мука. Муки нужно взять в количестве 1 кг.

1

Лучше всего использовать мучную смесь. Одну часть муки нужно взять макфа или а вторую часть ржаную. Все компоненты смешиваются между собой и после этого нужно вымешивать тесто. Тесто нужно мешать достаточно долго, до тех пор, пока к рукам  прилипать перестанет и  мягким станет. После тесто нужно накрыть бумажным полотенцем или убрать в  пакет полиэтиленовый и положить его в холодильник. Пока тесто доходит нужно приготовить пюре, в конце его приготовления можно добавить немного зелени лука или укропа. Пюре должно быть похоже на густую сметану. Пока пюре остывает готовиться соус из нескольких столовых ложек майонеза и  двух яиц.   Из готового теста необходимо изготовить  небольшие шарики и раскатать их в нетолстую круглую лепешку. В центр каждой лепешки складывается картофельное пюре в таком количестве, чтобы можно было защипнуть края теста. Сверху каждая рогулька промазывается соусом. Плита разогревается до 200 – 220 градусов, на противень складывается пекарская бумага, смазывается маслом и на нее выкладываются рогульки. Выпекают их до появления корочки румяной. 

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: