Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Denis

+
-

Салат «селедка под шубой» особенно становиться актуальным в преддверии нового года. Он считается традиционным праздничным блюдом. Есть несколько вариантов этого салата, но рассмотрим классический рецепт. Для приготовления салата нам понадобится примерно триста грамм филе селедки. Можно приобрести уже готовое филе или почистить селедку от костей. Также нам понадобятся овощи - три, четыре картофелины, две крупные морковки, две средние свеклы, одно яблоко и лук. Для заправки нам понадобится майонез. Для начала нам необходимо отварить овощи. Морковь, картофель и свеклу кладем в кастрюлю и ставим на огонь. После приготовления овощей, их необходимо остудить и почистить от кожуры. Лук нарезаем мелкими кубиками. Для того чтобы лук не горчил, его можно обдать кипятком и промыть холодной водой. Филе селедки нужно мелко измельчить. Проследите, чтобы не попадались рыбные кости. Теперь все овощи нужно потереть на терке. Причем, морковь, картофель и свеклу желательно потереть на мелкой терке, а яблоко натрите на средней терке. Начинаем формировать наш салат. Можно выкладывать салат в селедочнице, либо на плоской тарелке.

Ответил Denis 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Denis

+
-

Первым слоем будет филе селедки. Затем посыпаем селедку луком. Смазываем майонезом. Далее выкладываем слой тертого картофеля. Немного солим и вновь промазываем майонезом. Далее прокладываем слой яблок и моркови, смазываем майонезом и слоим. И затем выкладываем тертую свеклу. Теперь можно все слои повторить, тогда салат будет более насыщенный. В некоторых рецептах рекомендуется сначала выложить все слои, и только потом все залить майонезом. Однако,  в этом случае ваш салат будет сухим и не пропитанным.  В некоторых вариантах в ингредиентах могут присутствовать вареные яйца, а также сыр. Однако это по желанию. Также для удобства выкладывания слоев, можно протертые овощи сразу смешать с майонезом в отдельных тарелках. Таким образом, при выкладывании слоев они не будут прилипать. Последним слоем должна быть свекла и майонез. Сверху можно украсить зеленью, вареными овощами или солеными огурчиками. Готовить этот салат желательно заранее и поставить в холодильник. Тогда он хорошо пропитается и его вкус будет более насыщенным.  

Ответил Denis 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: