Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

Для того чтобы приготовить сыр в домашних условиях вам потребуется:

•              Один литр домашнего молока

•              Один килограмм домашнего творога

•              Два яйца

•              Чайная ложка соли

•              Чайная ложка соды

•              Сто-сто пятьдесят грамм сливочного масла

•              Специи

Приготовление:               

1 

Подогрейте молоко на водяной бане, после чего добавьте в него творог. Перемешайте смесь руками до состояния однородности. Как только смесь станет очень горячей, снимите её с огня и переложите в чистую марлю. Чтобы делать сыр в домашних условиях, дайте сыворотки стечь, подвесив будущий сыр над пустой ёмкостью. Взбейте яйца солью, содой и приправами. Сливочное масло доведите до жидкого состояния, растопив его на водяной бане, и осторожно влейте туда взбитые яйца. В эту же яичную смесь добавьте сырную массу и интенсивно всё размешайте, не убирая с водяной бани. Растирайте смесь до абсолютного пропадания сгустков.

Готовая сырная масса слишком скоро загустевает, поэтому в таком деле медлить нельзя. Заранее заготовьте посуду для готового сыра. Для того чтобы сыр легко отходил, на дно ёмкости постелите целлофановый пакетик, а сверху распределите сыр. Когда сыр остынет, уберите его в холодильник на два часа. Так же в сыр можно добавлять различные овощные добавки. Всё зависит от ваших вкусовых пристрастий и фантазии.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: