Как делать спагетти?

Надежда:

Все знают, что первые «спагетти «из Италия. Первые спагетти были длиной 50см, лишь со временем их длина стала более практичной ndash; 25см. Сейчас же в каждой стране есть изготовитель спагетти, делать их выгодно. Если надоела покупная еда и хочется побаловать своих близких ndash; спагетти ndash; как раз то, что надо. К тому же домашняя еда всегда вкуснее, ведь «сделана она с заботой и любовью. Если душа желает домашних спагетти, делать» их не трудно, поскольку рецепт предельно прост.

Как делать спагетти — для 1 кг муки нужно 3-4 некрупных яйца, 2 ч. л. соли и чуть-чуть оливкового масла. Замесить следует холодной водой и тоненько раскатать. Резать можно и вручную, но может выйти неровно, так что все же лучше использовать лапшерезку или приспособленную мясорубку. Когда спагетти нарезаны, нужно подождать чтоб «они высохли. После этого нужно «правильно их отварить так, чтоб не получилась каша. Есть маленький секрет ndash; чтоб спагетти не слипались нужно просто добавить в воду масла ( лучше «оливкового, но и подсолнечное сгодиться)» и помешивать первые минуты варки. Ведь спагетти любят компанию.» Когда спагетти готовы, остаётся заправить их соусом.

Соусы к спагетти можно сделать абсолютно «из чего угодно ndash; с овощами, морепродуктами и мясные ndash; каждому свое. «»Соус маринара ndash; самый популярный — «на основе «томатов и специй. Но прелесть соусов к спагетти в том, чтобы создать свой авторский соус, из того, что в холодильнике.