Как делать суши?

Как делать суши?

Ishnlar
  1. nika говорит:

    Суши совсем недавно считались экзотическим блюдом, а на сегодняшние дни, это блюдо уже можно приготовить в домашних условиях. Для этого понадобится рис круглозернистый, приправа, семга, нории, васаби, лосось, крабовые палочки и бамбуковый коврик. Все эти продукты можно купить в любом супермаркете.

    Процесс приготовления начинается с отваривания риса. Конкретные правила приготовления риса для суши подробно расписаны на упаковке.

    Очищаем семгу и лосось и режем их на тонкие пластинки. Крабовые палочки раскручиваем и разрезаем вдоль толщиной примерно 1 см. На бамбуковый коврик разворачиваем водоросли и смазываем их приправой. Перед тем как накладывать рис убедитесь в том, что он остыл. Сверху кладем кусочки семги, лосося и крабовые палочки. Теперь предстоит самый важный момент – это заворачивание. Для того, чтобы у вас ничего не повыпадало предварительно просмотрите несколько обучающих видео в Интернете.

    После того как получился рулетик, разрезайте его на кусочки и выкладывайте на тарелку.

    Приятного аппетита!

  2. otvechajka говорит:

    Рецепт, приведенный здесь, это не суши, это роллы. А суши – это кучка риса, слепленная вытянутой горкой, на которую укладывают кусочек рыбы и фиксируют водорослями нори. Также суши могут быть с японским омлетом, угрем, слабосоленой семгой или распластанной креветкой. Не забудьте в рис перед тем, как делать суши или роллы, добавить рисовый уксус, чтобы при готовке рис не разваливался как рассыпчатая каша.

  3. Mona говорит:

    Необходимые ингредиенты:

    Рис для суши ndash; 500 гр.

    Нори»»

    Уксус 3 % — 1 столовой ложки

    Яблочный уксус 3% — 3,5 столовых ложек

    Васаби»»

    Бамбуковый коврик

    Соевый соус

    Для приготовления начинки можем взять рыбу,»»сыр (желательно без резкого вкуса), крабовые палочки и свежие огурцы.

    Начнем с отварки риса. Это необходимо делать специальным способом. Первым делом необходимо хорошенько промыть рис, после чего залить рис водой, оставить на 30 минут и варить на медленном огне. Как только вся вода»закипит»закрыть»кастрюлю»крышкой, сверху накрыть полотенцем»и оставить»на огне»20-25 минут до полной готовности.

    Для»приготовления»начинки»режем»крабовые палочки, рыбу, сыр и огурцы.

    Дальше»необходимо»готовить приправу, так как делать суши необходимо либо готовой приправой,»приобретенный»из магазина, либо приправой, приготовленной в домашних условиях . В домашних готовим приправу следующим образом: смешиваем 3,5″столовых»ложек 3% яблочного уксуса с 1 столовой ложкой 3% обычном уксусом. На готовую смесь добавляем 0,5 столовой ложки соли, 2 столовой ложки сахара и, ставя на медленной огонь, начинаем»мешать, пока соль и сахар полностью растворяться в уксусе, но не в коем случае не доводим до кипения.

    На бамбуковый коврик кладем лист»нори.»Затем»равномерным»слоем выкладываем рис поверх листа»нори. Рис посередине мажем желательным»количеством васаби и на готовый лист, вдоль васаби, кладем начинку. Затем поднимаем края»бамбукового»коврика и закатываем в рулет. Готовый рулет режим пополам.

Добавить комментарий

Войти с помощью: